Descarga el Manual para la Identificación de Estadios Larvales del Camarón Blanco del Pacífico

La camaronicultura en el mundo, y en México en particular, ha experimentado un crecimiento sin precedentes en los últimos años, contribuyendo en gran medida al suministro de alimentos de origen acuático. Sin embargo, como en toda cadena de valor, detrás de este éxito hay un factor crucial que a menudo pasa desapercibido: los estadios larvales … Leer más

ficoEst: herramienta para estimar la composición del cuerpo de los peces de crianza

Determinar la composición proximal del cuerpo de los peces es un aspecto importante comúnmente registrado en los estudios de nutrición de los peces y en las actividades de la piscicultura comercial. La investigación en la nutrición de los peces frecuentemente depende de los registros de la composición del cuerpo debido a que es una forma … Leer más

Sinergias positivas entre la restauración de arrecifes de ostras y la industria acuícola

Los arrecifes de ostras son hábitats importantes que sostienen comunidades abundantes y diversas de invertebrados y peces. Sin embargo, la sobre-explotación a la que han sido sometidas ha resultado en una reducción del 85% de los arrecifes de ostras en todo el mundo. En las últimas décadas existen una serie de programas de restauración de … Leer más

Principios de circularidad para transformar la acuicultura sostenible

La economía circular es considerado un camino para reducir los impactos ambientales de las actividades humanas, mediante el uso más eficiente de los recursos y la recuperación, lo que resulta en menos desperdicio y emisiones, comparados a los sistemas lineales. A través de un uso más eficiente de los recursos y la recuperación de materiales, … Leer más

Capsaicina: Un antifouling natural para la maricultura

En la búsqueda de recubrimientos antifouling menos tóxicos para estructuras marinas, los antifouling naturales han surgido como alternativas prometedoras. Entre ellos, la capsaicina, un compuesto presente en los chiles, ha recibido una atención significativa debido a sus notables propiedades respetuosas con el medio ambiente y su bajo impacto en el ecosistema. Aunque la eficacia de … Leer más

Beneficios de las nanopartículas de quitosano cargadas con vitamina C en la salud de los camarones

Los camarones blancos (Litopenaeus vannamei) son fundamentales para la industria acuícola y la economía global, pero su salud y resistencia a enfermedades pueden ser desafiadas por diversos factores, incluyendo las infecciones bacterianas, como la causada por Vibrio harveyi. En este contexto, la ciencia avanza constantemente en busca de soluciones efectivas para mejorar la salud y … Leer más

Uso optimizado del carbono orgánico en los sistemas biofloc

Uno de los desafíos clave en la implementación de la tecnología biofloc en la acuicultura radica en la pérdida significativa de carbono. Un artículo de revisión científica elaborado por científicos de la Jiangsu University discute los posibles efectos de varias tasa de C/N, tipos de fuentes de carbono, estrategias de inclusión, y la tecnología de … Leer más

Preparación de Planes de Negocios para la Acuicultura

Por: Milthon B. Lujan Monja y Carmen Chimbor Mejía La industria de la acuicultura está experimentando un rápido crecimiento y nunca ha habido un mejor momento para explorar las complejidades de la elaboración de “planes de negocios de acuicultura” efectivos. Ya sea que sea un emprendedor experimentado o simplemente esté inmerso en este sector, esta … Leer más

¿Acuaponía o aquaorganoponía? Principios y tecnologías que la definen

La producción de alimentos ha experimentado una evolución significativa en las últimas décadas, y en particular, el sistema de producción de alimentos conocido como “acuaponía” ha recorrido un largo camino desde sus inicios en las décadas de 1970 y 1980. Un artículo publicado por investigadores de la University of Rostock y de la University of … Leer más

Desafíos y Perspectivas en el Control de Parasitosis en la Acuicultura Marina Europea

En Europa, la acuicultura marina, particularmente en la región mediterránea, ha experimentado un crecimiento significativo en las últimas décadas en términos de volúmenes de producción; no obstante, depende de pocas especies como la dorada (Sparus aurata), lubina europea (Dicentrarchus labrax), corvina (Argyrosomus regius), atún rojo del Atlántico (Thunnus thynnus), medregal (Seriola dumerilli) y dorada roja … Leer más