NIST provee materiales de referencia sobre camarones y salmón para ayudar a combatir el fraude

En los supermercados normalmente puedes encontrar todo tipo de productos del mar, pero a veces es difícil saber si están correctamente etiquetados. Si compras productos del mar etiquetados como salmón silvestre, por ejemplo, ¿Cómo sabes que en realidad no estás adquiriendo salmón de piscifactoría más barato, o incluso un tipo de pescado completamente diferente? Los … Leer más

Genotipos de baja densidad para seleccionar truchas arcoíris resistentes a Flavobacterium columnare

La crianza selectiva viene siendo implementada con éxito en un gran número de especies acuícolas, y el reciente desarrollo de herramientas de genotipificación, como el polimorfismo de un solo nucleótido (SNP) de alta densidad, abrieron las puertas para la implementación de la selección genómica para la mayoría de especies. La crianza selectiva usando la selección … Leer más

Pruebas genómicas para mejorar la producción de truchas

El desarrollo de la piscicultura de trucha arcoíris en todo el mundo se ha enfocado principalmente en el incremento de la producción y la productividad con el uso de métodos tradicionales de mejoramiento genético. En la actualidad, las herramientas genómicas se vienen empleando para acelerar el desarrollo de animales genéticamente superiores y mejorar las características … Leer más

Selección genómica para el crecimiento y contenido de carne en la ostra del Pacífico

El cultivo de la ostra del Pacífico se basa principalmente en la recolección de semillas de la naturaleza o producidas en hatchery. Teniendo en cuenta su potencial económico, los programas de cría selectiva de ostras se están fomentando a nivel internacional. La selección en masa se ha llevado a cabo desde mediados de la década … Leer más

Estudio revela capacidad del chorito para adaptarse a cambios ambientales

por UCN Noticias Análisis de investigadores del Instituto Milenio SECOS y Universidad Católica del Norte (UCN) indagó en la estructura y variabilidad genética de bancos naturales del chorito Mytilus chilensis, especie de gran importancia socioecológica y presente desde el sur del Biobío hasta la región de Magallanes. La investigación realizada en la Patagonia Norte, arrojó … Leer más

Patrones genéticos vinculados a rasgos de producción de tilapia

El descubrimiento de genes que muestran firmas de domesticación reciente podrían orientar la piscicultura de tilapia. Un equipo de científicos del Roslin Institute de la University of Edinburgh Easter Bush, del Center of Environment Fisheries and Aquaculture Science (CEFAS), de la WorldFish, de la University College Cork y de Benchmark Genetics elucidaron las diferencias genéticas … Leer más

Altas temperaturas inducen autofagia en músculo esquelético de Trucha arcoíris

El análisis transcriptómico mostró que 293 genes aumentaron en el grupo de alta temperatura, principalmente asociados con el ensamblaje del autofagosoma, el transporte de aminoácidos y el proceso metabólico de la glutamina. El calentamiento global ejerce un gran impacto en las poblaciones animales de todo el mundo, principalmente a través de aumentos crónicos de la … Leer más