¿Están los consumidores chilenos dispuestos a pagar más por choritos sin microplásticos?
Los microplásticos se han convertido en una preocupación creciente debido a su posible impacto en la salud humana y el medio ambiente. Dado que los ...
Read moreHackean el reloj circadiano de las cianobacterias para impulsar la bioproducción
¡Imagínese aprovechar el poder de la luz solar para crear medicamentos, combustibles limpios y productos químicos esenciales! Ésa es la promesa de la «biotecnología verde», ...
Read more¿El ejercicio y la restricción alimentaria ayudan o perjudican a la trucha arcoíris?
El éxito de la piscicultura depende de mantener a los peces sanos y prósperos. El ejercicio es una parte crucial de la salud de los ...
Read moreAeromonas: una amenaza bacteriana para las piscifactorías
Patógenos bacterianos como Aeromonas hydrophila representan una amenaza importante para la salud y la producción de peces. ¿Las buenas noticias? Al comprender la compleja interacción ...
Read moreAcuicultores de Pequeña Escala se interiorizan en nuevas tecnologías utilizadas para la producción continua de semillas de ostión
El poder de los inmunoestimulantes naturales para combatir las enfermedades del camarón
¿Puede la cría selectiva salvar la mitilicultura francesa?
Los mejillones son una estrella en ascenso en el mundo de los moluscos bivalvos. No sólo son una fuente de proteínas sabrosa y nutritiva, sino ...
Read moreEvaluación del ciclo de vida de la acuicultura multitrófica integrada
Para 2050, se espera que la población mundial alcance casi los 10 mil millones. Alimentar a todos requerirá un aumento significativo en la producción de ...
Read more¿Cómo mantener el sabor de los filetes de tilapia después de la descongelación?
La tilapia, un pescado popular y versátil, a menudo enfrenta un desafío: mantener su sabor después de la congelación. Pero una nueva investigación revela un ...
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