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Impacto Ambiental, Procesamiento

Nueva guía global para el monitoreo de toxinas algales en moluscos bivalvos: claves para la inocuidad acuícola

mayo 24, 2026

Procesamiento, Sistemas de Cultivo

La IA revoluciona la cadena de suministro de la acuicultura

mayo 7, 2026

Procesamiento

¿Verano o Invierno? El clima influye más que el hacinamiento en la calidad de la tilapia

marzo 10, 2026

Procesamiento, Valor Nutricional

Innovador método para priorizar el monitoreo de contaminantes químicos emergentes en el salmón

enero 5, 2026

Procesamiento, Impacto Ambiental

Biotoxinas marinas en peces y crustáceos: El desafío invisible de la seguridad alimentaria

diciembre 29, 2025

Procesamiento, El Acuicultor

Cadena de frío solar: menos pérdidas, más ingresos para la pesca y la acuicultura

septiembre 3, 2025

Procesamiento

Revolucionando la congelación del salmón: la sinergia del campo magnético y la inmersión líquida para una calidad superior

agosto 26, 2025

Procesamiento

Hacia una cadena de frío más «verde»: un innovador modelo de evaluación para el sector acuícola

agosto 18, 2025

Procesamiento

Cómo transformar residuos de camarón en un alimento funcional

julio 14, 2025

Procesamiento

Más allá del hielo: cómo el sub-chilling en agua de mar revoluciona la conservación del salmón

julio 9, 2025

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