Cómo la genética puede recortar el mayor costo de la industria acuícola: el alimento
La infografía sintetiza los hallazgos de la revisión científica desarrollada por Abdullahi et al. (2026) en la revista Biology, destacando cómo el mejoramiento genético permite mitigar el costo del alimento balanceado, rubro que absorbe entre el 50 % y el 70 % del presupuesto productivo en granjas acuícolas. El recurso desglosa de manera didáctica las principales métricas zootécnicas —incluyendo el factor de conversión alimenticia (FCR) y el consumo residual de alimento (RFI)—, a la vez que esquematiza la base de heredabilidad genética acumulativa entre generaciones. Asimismo, la pieza gráfica contrasta los avances tangibles logrados mediante programas de selección tradicional —como la reducción de hasta 20 % en el FCR de trucha arcoíris tras 10 generaciones o la ganancia de 15,7 % en tilapia GIANT— con la precisión predictiva de la selección genómica asistida por paneles de ADN de bajo costo. Finalmente, resume las pruebas de concepto iniciales en edición génica con tecnología CRISPR en especies como el pargo japonés y el bagre de canal, advirtiendo sobre la necesidad de validación comercial y armonización regulatoria internacional.
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