Terminales Marítimos de la Patagonia será el nuevo anfitrión y epicentro estratégico de AQUASUR 2024

Chile – Terminales Marítimos de la Patagonia (TMP) se prepara para ser el anfitrión principal de AQUASUR 2024, consolidándose como el epicentro estratégico de la ...

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Producción de péptidos bioactivos a partir de los descartes del procesamiento del salmón

El pescado, piedra angular de innumerables dietas y culturas, alimenta a millones de personas en todo el mundo. Sin embargo, el procesamiento de los pescados ...

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Hierbas chinas mejoran el crecimiento y la resistencia al estrés en el abulón

El abulón, un marisco preciado en la maricultura, enfrenta una amenaza creciente: el aumento de la temperatura del agua debido al cambio climático. Los cambios ...

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Antioxidante natural crisina ayuda a la trucha arcoíris a afrontar el estrés por hacinamiento

La acuicultura intensiva, si bien impulsa la producción acuícola, también expone a los peces a un factor estresante importante: el hacinamiento. Esto puede provocar un ...

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¿Cómo implementar un observatorio marino para la acuicultura?

¿Sueña con granjas acuícolas prósperas, resilientes al caprichoso vaivén del océano? Imagine un sistema que te avisa sobre las corrientes, temperaturas y alertas meteorológicas cruciales ...

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¿Cuál es la concentración ideal de eugenol para anestesiar a juveniles de tilapia?

Los anestésicos se han convertido en una herramienta importante para los piscicultores debido a que desempeñan un papel crucial a la hora de minimizar el ...

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Desenmascarando la mancha blanca: dinámica de una enfermedad mortal del camarón

La acuicultura de camarón, una industria en auge que alimenta a millones de personas, se enfrenta a una amenaza: el virus del síndrome de la ...

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Método tradicional de ahumar truchas podría ser seguro para los consumidores

Entre los peces de agua dulce, la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) y la trucha de arroyo (Salvelinus fontinalis) se encuentran entre las más apreciadas ...

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Aditivo alimentario mejora la digestión de alimentos para truchas con elevado contenido de proteína vegetal

En el mundo de la acuicultura en constante evolución, reducir la dependencia de la harina y el aceite de pescado es una máxima prioridad. Las ...

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Avances en las técnicas de cosecha industrial de las microalgas comestibles

Las microalgas están causando revuelo en la industria alimentaria. Debido a que son una fuente rica en proteínas, lípidos, vitaminas y pigmentos que pueden ser ...

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