Nutrición, Patologías

Extracto natural del “noni” aumenta la inmunidad del camarón contra el Vibrio

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By Milthon Lujan

camarón vannamei

Los productores de camarón enfrentan una batalla constante contra las enfermedades, particularmente las causadas por bacterias como Vibrio parahaemolyticus. Esta desagradable bacteria puede causar estragos en las poblaciones de camarones y provocar importantes pérdidas económicas.

Los investigadores están explorando soluciones naturales y rentables para aumentar la inmunidad del camarón y combatir estas enfermedades. En este sentido, un equipo de científicos de la Curtin University Malaysia, de la Universiti Malaysia Terengganu, de la Shantou University y de la King Abdulaziz University estudiaron el efecto del extracto del fruto de Morinda citrifolia sobre la inmunidad de las postlarvas de Penaeus vannamei (PL) a V. parahaemolyticus.

Enfermedad amenaza auge del camarón

El cultivo intensivo de camarón crea un caldo de cultivo para infecciones virales o bacterianas, lo que provoca mortalidades devastadoras y pérdidas de miles de millones de dólares.

Uno de esos culpables es la Enfermedad de Necrosis Hepatopancreática Aguda (AHPND), causada por una cepa específica de bacterias (Vibrio parahaemolyticus) que ataca a los camarones jóvenes. Esta enfermedad puede acabar con poblaciones enteras en cuestión de días, lo que representa una amenaza importante para la industria del camarón.

Noni: una potencia natural

El estudio reciente investigó el potencial del extracto de fruta de “noni”, también conocida como “guanábana cimarrona” y “fruta del diablo”, Morinda citrifolia como arma contra Vibrio parahaemolyticus en postlarvas de camarón Penaeus vannamei (PL).

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El noni Morinda citrifolia tiene una larga historia de uso en la medicina tradicional. Las investigaciones sugieren que el noni posee propiedades antimicrobianas y la capacidad de reforzar la respuesta inmune en especies acuícolas.

Los estudios han demostrado que el Noni posee varias propiedades beneficiosas, entre ellas:

  • Actividad antimicrobiana: Los extractos de noni exhiben la capacidad de combatir bacterias dañinas como VPAHPND.
  • Refuerzo del sistema inmunológico: El noni puede mejorar la respuesta inmune de los camarones, haciéndolos más resistentes a las infecciones.
  • Natural y ecológico: A diferencia de los antibióticos, el Noni es un producto natural que evita los riesgos asociados a los tratamientos químicos.

La ciencia detrás de la solución

Los investigadores primero identificaron los ingredientes activos en el extracto mediante cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS). Luego alimentaron a los camarones con dietas que contenían diferentes concentraciones del extracto durante 30 días antes de exponerlos a la bacteria Vibrio parahaemolyticus, causante de la enfermedad de necrosis hepatopancreática aguda (AHPND).

Los resultados del estudio revelaron un total de 45 compuestos únicos, siendo el ciclononasiloxano y el octadecametilo los más abundantes.

Resultados prometedores: mayor supervivencia y mejor salud

Los resultados fueron alentadores.

Los camarones alimentados con el extracto de M. citrifolia tuvo tasas de supervivencia significativamente más altas en comparación con el grupo de control después de la exposición a la bacteria. Curiosamente, la tasa de supervivencia más alta se observó en camarones alimentados con la concentración más alta (50 mg/g) del extracto.

Aumentar la inmunidad a través de la salud intestinal y celular

El estudio sugiere que la eficacia del extracto podría estar relacionada con su impacto positivo en la salud del camarón. La actividad de algunas enzimas digestivas y antioxidantes, así como la condición de las células hepatopancreáticas, mejoraron en los camarones alimentados con el extracto. Esto indica una potencial mejora del sistema inmunológico del camarón y su bienestar general.

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Un enfoque sostenible para la industria camaronera

Esta investigación destaca el potencial del extracto de M. citrifolia como una forma natural y potencialmente rentable de mejorar la inmunidad del camarón contra Vibrio parahaemolyticus. Este enfoque podría beneficiar a los productores de camarón al reducir la dependencia de los antibióticos y promover una industria acuícola más sostenible.

Conclusión

Si bien estos resultados son prometedores, se necesita más investigación para comprender completamente los efectos a largo plazo del extracto y optimizar su uso en la acuicultura de camarón. Sin embargo, este estudio allana el camino para que las soluciones naturales desempeñen un papel más importante en la salvaguardia de la salud del camarón y para enfrentar a las vibriosis en la industria camaronera.

El estudio fue financiado por Ministry of Higher Education, Malaysia, en el marco de la subvención Higher Institution Centre of Excellence (HICoE).

Contacto
Victor Tosin Okomoda
Institute of Tropical Aquaculture and Fisheries, Universiti Malaysia Terengganu, 21030, Kuala Nerus, Terengganu, Malaysia
Email: okomodavictor@yahoo.com

Mhd Ikhwanuddin
Institute of Tropical Aquaculture and Fisheries, Universiti Malaysia Terengganu, 21030, Kuala Nerus, Terengganu, Malaysia
Email: ikhwanuddin@umt.edu.my

Referencia (acceso abierto)
Moh, J. H., Okomoda, V. T., Mohamad, N., Waiho, K., Noorbaiduri, S., Sung, Y. Y., Manan, H., Fazhan, H., Ma, H., Abualreesh, M. H., & Ikhwanuddin, M. (2024). Morinda citrifolia fruit extract enhances the resistance of Penaeus vannamei to Vibrio parahaemolyticus infection. Scientific Reports, 14(1), 1-18. https://doi.org/10.1038/s41598-024-56173-4