Las Palmas, Brasil.- Según un nuevo informe de mercado de la tilapia, durante el primer trimestre del 2016, la situación política actual brasileña viene impactando en la economía brasileña.
El informe indica que la reducción en la economía podría impactar en el consumo de pescado de forma general; sin embargo, la desaceleración de la inflación, principalmente debido a la significativa caída en el costo de la energía eléctrica para el segundo trimestre del año, puede reducir los costos de procesamiento de la tilapia.
El estudio contempla información de Sao Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Distrito Federal y Ceará, además de precios de supermercados y pescaderías.
“En el primer trimestre del 2016, los precios de la tilapia en el estado de Sao Paulo fueron más altos que en todos los demás estados investigados en todas las categorías” destaca el informe.
Referencia (abierto):
Valladao R., R. Melon, J. López, A. Pizarro, H. Souza. 2016. O Mercado da Tilápia – 1° trimestre de 2016. Embrapa. Informativo No 7.
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1043658/1/CNPASA2016mt.pdf
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
