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Embrapa publica estudio del mercado de tilapia en Brasil durante el primer trimestre del 2016

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By Milthon Lujan

Las Palmas, Brasil.- Según un nuevo informe de mercado de la tilapia, durante el primer trimestre del 2016, la situación política actual brasileña viene impactando en la economía brasileña.

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El informe indica que la reducción en la economía podría impactar en el consumo de pescado de forma general; sin embargo, la desaceleración de la inflación, principalmente debido a la significativa caída en el costo de la energía eléctrica para el segundo trimestre del año, puede reducir los costos de procesamiento de la tilapia.

El estudio contempla información de Sao Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Distrito Federal y Ceará, además de precios de supermercados y pescaderías.

“En el primer trimestre del 2016, los precios de la tilapia en el estado de Sao Paulo fueron más altos que en todos los demás estados investigados en todas las categorías” destaca el informe.

Referencia (abierto):
Valladao R., R. Melon, J. López, A. Pizarro, H. Souza. 2016. O Mercado da Tilápia – 1° trimestre de 2016. Embrapa. Informativo No 7.
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1043658/1/CNPASA2016mt.pdf

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