Islas Faroe.- Un grupo internacional de científicos evaluó los efectos del ácido graso tetradeciltioacético (TTA) en la grasa muscular, desarrollo de gónadas y madurez sexual en salmón del Atlántico (Salmo salar).
Los científicos agregaron TTA a las dietas por ocho semanas. Al finalizar la experiencia, los peces en el grupo con TTA tuvieron significativamente menos gradas (10.1%) almacenada en sus músculos, comparado con el grupo control (10.8%).
Asimismo, los científicos reportan que el índice gonadosomático masculino (GSI) en los peces maduros en el grupo TTA fue mucho menor comparado con el grupo control. Los científicos destacan que la incidencia de la madurez sexual en los machos en el grupo TTA fue reducida en 1/3.
Los científicos concluyen que TTA reduce significativamente la incidencia de la madurez sexual de los machos en el salmón del Atlántico.
Contacto:
R Arge,
Fiskaaling Við Áir,
430 Hvalvík, Faroe Islands.
E-mail: regin@fiskaaling.fo
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
