Sistemas de Cultivo

Estudio comparativo de costos de producción de alevines de tilapia del Nilo y tilapia roja

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By Milthon Lujan

ZAMORANO, Honduras.- Costo de producción de alevinos de tilapia roja (Oreochromis sp) son mayores a los costos de producción de alevinos de tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus); mientras que el retorno es de 66% para los alevinos de tilapia del Nilo y 55% para los alevines de tilapia roja.


Como parte de los requisitos para obtener el título de Ingeniero en Administración de Agronegocios en la Escuela Agrícola Panamericana, Gabriel Rovira Quintero realizó un análisis comparativo de los costos de producción para alevines de tilapia del Nilo y tilapia roja bajo condiciones de Zamorano; además estimo el precio de venta de los alevines de tilapia del nilo y tilapia roja en base a costos de producción.

El estudio se llevó a cabo en la Estación de Acuacultura de la Escuela Agrícola Panamericana (EAP) El Zamorano. Rovira determinó el costo total de la producción de alevines en base a los costos incurridos para cada insumo, mano de obra, materiales y la depreciación de los acitivos.

Rovira concluye que los costos de producción de tilapia roja son 10% más altos a los costos de tilapia del Nilo; y que el costo estándar es de $ 0.030 para producir un alevín de tilapia del Nilo, mientras que para producir un alevín de tilapia roja es de $ 0.048.

Referencia:
Rovira Quintero, G. 2011. Análisis comparativo de costos de producción de alevines de Tilapia del Nilo (Orechromis niloticus) y Tilapia Roja (Oreochromis mossambicus) en Zamorano, Honduras. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Administración de Agronegocios, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 32 p.

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