Desarrollan sensor para detectar el pescado adulterado por formaldehído
La adulteración de alimentos es la práctica de agregar sustancias ilegales o nocivas a los alimentos para hacerlos parecer más atractivos o aumentar su vida ...
Read more¿Cómo el cambio climático afecta la fisiología de las truchas?
La temperatura es el «principal factor ecológico», que da forma a los ecosistemas e influye en los organismos en su esencia. Para los peces, especialmente ...
Read moreClub Innovación Acuícola cierra el año 2023 con dos nuevos miembros
En su última sesión, el directorio del Club Innovación acuícola aprobó la incorporación de dos nuevas empresas postulantes Enerpry SpA y Vehice SpA, que diversificarán ...
Read moreÁcido alfa lipoico ayuda a la tilapia del Nilo a resistir las aguas frías
¿Has oído hablar alguna vez del ácido alfa lipoico (ALA)? No es sólo una palabra de moda, sino un potencial salvavidas para los peces que ...
Read moreEvaluación de la calidad de los smolts de salmón más allá de la enzima sodio-potasio ATPasa (NKA)
Para el salmón, la transición del agua dulce al mar es un acto de transformación fundamental. Los smolts del salmón, se someten a un cambio ...
Read moreEfectores alimentarios para mejorar la asimilación de dietas del camarón
La industria camaronera y los investigadores vienen realizando esfuerzos para mejorar la sostenibilidad del cultivo de camarones. Una de las áreas en donde más se ...
Read moreProbióticos microencapsulados mejoran el crecimiento y la inmunidad de la tilapia
Los probióticos se han convertido en un aliado importante para los piscicultores debido a que incrementa el rendimiento del crecimiento, la utilización del alimento, la ...
Read moreEdición genética ofrece esperanza para un futuro sostenible del salmón
La creciente población humana necesita alimentos nutritivos y la acuicultura del salmón ofrece una solución prometedora. Sin embargo, la industria salmonera enfrenta obstáculos de sostenibilidad, ...
Read moreQuitinasa: el arma secreta para desbloquear el potencial de la harina de insectos en la acuicultura
La floreciente industria de la acuicultura enfrenta un desafío crítico: encontrar alternativas sostenibles a la harina de pescado tradicional en los alimentos para peces y ...
Read moreMicroplásticos son la gran amenaza para el exoesqueleto de los camarones
Los microplásticos, esos insidiosos fragmentos de contaminación plástica, se están infiltrando en todos los rincones de nuestro planeta, incluidos los delicados ecosistemas de los entornos ...
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