La industria acuícola está experimentando un cambio transformador gracias a la integración del Internet de las Cosas (IoT). Un análisis bibliométrico reciente de publicado en la revista Applied Food Research, por investigadores de la Széchenyi István University, de la University of Carthage y de la McGill University, arroja luz sobre cómo las tecnologías del IoT están mejorando la productividad, la sostenibilidad y la resiliencia en la acuicultura.
El papel del IoT en la acuicultura
El IoT se refiere a una red de dispositivos, sensores y sistemas interconectados que recopilan, transmiten y analizan datos en tiempo real. En la acuicultura, las tecnologías del IoT se utilizan para monitorear la calidad del agua, automatizar los procesos de alimentación y gestionar la salud de los peces, entre otras aplicaciones. Estas innovaciones son cruciales para abordar los desafíos únicos del sector, como mantener las condiciones óptimas del agua, prevenir brotes de enfermedades y mejorar la eficiencia de los recursos.
Según el estudio, los dispositivos con IoT, como sensores de calidad del agua, comederos automáticos, cámaras submarinas y drones autónomos, están revolucionando las operaciones acuícolas. Estas herramientas proporcionan datos en tiempo real sobre parámetros críticos como la temperatura, el oxígeno disuelto, el pH, la salinidad y el contenido de amoníaco. Estos datos permiten a los operadores acuícolas tomar decisiones informadas que mitigan los riesgos, optimizan el uso de los recursos y mejoran la productividad.
Aplicaciones clave del IoT en la acuicultura
Monitoreo de la calidad del agua
Mantener la calidad del agua es esencial para la salud y el crecimiento de las especies acuáticas. Los sensores IoT permiten el monitoreo continuo de los parámetros del agua, generando alertas en tiempo real que permiten intervenciones proactivas, como la recirculación o la aireación del agua, antes de que las condiciones se deterioren.
Gestión de la alimentación
Los costos de alimentación representan entre el 50% y el 70% de los gastos operativos de la acuicultura, y las prácticas de alimentación ineficientes pueden generar desperdicios y contaminación ambiental. Los sistemas de alimentación automatizados basados en IoT utilizan datos sobre el comportamiento de los peces, la temperatura del agua y otras condiciones ambientales para optimizar los horarios y las cantidades de alimentación, reduciendo el desperdicio y mejorando las tasas de crecimiento.
Prevención de enfermedades
Los brotes de enfermedades pueden causar pérdidas económicas significativas en la acuicultura. Los sistemas de monitoreo de salud basados en IoT analizan datos conductuales y ambientales para detectar signos tempranos de enfermedad, lo que permite tratamientos oportunos y reduce el riesgo de brotes generalizados.
Productividad laboral
Las prácticas acuícolas tradicionales dependen en gran medida del trabajo manual para la supervisión y el mantenimiento. Las tecnologías de IoT automatizan las tareas rutinarias, reduciendo la necesidad de inspecciones manuales y minimizando el error humano. Esto es particularmente beneficioso en regiones con escasez de mano de obra o altos costos laborales.
Tendencias emergentes y brechas de investigación
El análisis bibliométrico identificó varias tendencias emergentes en la investigación sobre IoT y acuicultura, incluyendo la integración de inteligencia artificial (IA) para el análisis predictivo, el uso de blockchain para la trazabilidad y el desarrollo de dispositivos IoT energéticamente eficientes. Sin embargo, el estudio también destacó varias brechas de investigación que deben abordarse:
- Interoperabilidad: Garantizar una comunicación fluida y el intercambio de datos entre diferentes dispositivos y plataformas de IoT sigue siendo un desafío.
- Seguridad y privacidad de datos: Dado que los sistemas de IoT recopilan y transmiten grandes cantidades de datos, garantizar la seguridad y la privacidad de los mismos es crucial.
- Escalabilidad: Muchas soluciones de IoT están diseñadas para operaciones a gran escala, lo que deja desatendidos a los sistemas acuícolas de pequeña escala y con recursos limitados.
Perspectivas geográficas y temáticas
El estudio reveló que países como India, Indonesia y China lideran la investigación sobre IoT en acuicultura, impulsados por su importante contribución a la producción acuícola mundial. Estos países invierten fuertemente en iniciativas digitales y tecnológicas para mejorar la producción alimentaria y la sostenibilidad.
El análisis temático del panorama de investigación identificó cuatro grupos principales:
- Sistemas de acuicultura inteligentes y de precisión: Centrados en la integración de IoT con IA, aprendizaje automático y big data para la agricultura de precisión y la sostenibilidad ambiental.
- Tecnologías integradas de acuaponía y agricultura inteligente: Explorando la convergencia de la acuicultura y la agricultura a través de sistemas basados en IoT.
- Monitoreo de la Calidad y la Salud del Agua: Se enfatiza el uso de sensores y modelos de IA para monitorear parámetros críticos del agua y la salud de los peces.
- Sistemas Inteligentes de Monitoreo y Pronóstico de Acuicultura: Aprovechamiento del IoT, el aprendizaje automático y la computación en la nube para el monitoreo en tiempo real y la gestión predictiva.
Direcciones Futuras
El estudio subraya la necesidad de que las futuras investigaciones se centren en mejorar la integración del IoT en la acuicultura, en particular en la fusión de la recopilación de datos en tiempo real con la predicción. Además, abordar consideraciones éticas, como la privacidad de los datos y el impacto de la automatización en el empleo, es esencial para la adopción sostenible de las tecnologías del IoT.
Conclusión
La integración del IoT en la acuicultura representa un cambio significativo desde las prácticas tradicionales, que requieren mucha mano de obra, hacia sistemas automatizados basados en datos que mejoran la productividad y la sostenibilidad.
Al aprovechar el IoT, los operadores de acuicultura pueden optimizar el uso de los recursos, mejorar la salud de los peces y reducir el impacto ambiental, allanando el camino hacia un futuro más resiliente y sostenible para la industria.
Referencia (acceso abierto)
Rejeb, A., Rejeb, K., & Keogh, J. G. (2025). The nexus of IoT and aquaculture: A bibliometric analysis. Applied Food Research, 100838. https://doi.org/10.1016/j.afres.2025.100838
