Dinamarca.- Los científicos de la Technical University of Denmark, Aquaculture Research Group, CRNA of DSM Nutritional Products, BioMar, Denmark y Novozimes investigaron los efectos de las enzimas exógenas sobre la digestibilidad aparente de nutrientes en dietas para trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) con alta inclusión de proteínas vegetales.
Nutrición
Artículos científicos y técnicos relacionados con la investigación, desarrollo e innovación en nutrición de las especies acuícolas.
FAO publica informe sobre demanda y abastecimiento de insumos para las dietas de peces y crustáceos de cultivo
ROMA, Italia.- FAO acaba de publicar un informe técnico sobre las tendencias y perspectivas en la demanda y abastecimiento de ingredientes para los alimentos de peces y crustáceos de cultivo.
Proteínas alternativas en las dietas de salmones y truchas
EEUU.- El Departamento de Agricultura de EEUU y la Universidad de Idaho investigaron el efecto de reemplazar la harina de pescado con mezclas de proteínas alternativas en la performance del crecimiento de trucha arco iris, y en el estado juvenil de salmón del Atlántico.
Performance del crecimiento de carpa koi alimentada con harinas de soja y de avellana
TOKAT, Turquía.- Los efectos de las harinas de soja y avellanos, como reemplazo parcial o total de la harina de pescado, sobre la performance del crecimiento y la utilización del alimento en juveniles de carpa koi (Cyprinus carpio) fueron estudiados.
Prebióticos podrían ayudar a mejorar la calidad de la carne en trucha arco iris
SHABESTAR, Irán.- Científicos del Departamento de Ciencia Animal de la Islamic Azad University realizaron pruebas para estudios los efectos de los prebioticos en el contenido de proteínas de la carne de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss).
Investigadores desarrollan dietas vegetarianas para lubina, cobia y dorada
BALTIMORE, EEUU.- Investigadores del Institute of Marine and Environmental Technology informaron que han desarrollado una dieta vegetal para lubina, cobia y dorada. Además, en las pruebas de sabor no se encontraron diferencias entre los peces criados con una dieta vegetal y los peces criados con dietas basados en harina de pescado.
Prebióticos mejoran la performance de los juveniles de trucha arco iris
SAHBESTAR, Irán.- La aplicación de prebioticos mejoran el factor de conversión alimenticia de juveniles de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss).
Sales ácidas y calor dan mejores alimentos para peces
Noruega.- La digestión de las proteínas en salmón y truchas, de dietas basadas en insumos vegetales, funciona mejor con la inclusión de sales ácidas en combinación con una alta temperatura durante el proceso de extrusión. Esto ha demostrado la tesis doctoral de Thea Morken de Aquaculture Protein Centre.
Científicos desarrollan prueba para determinar pesticidas residuales de alimentos vegetales en peces de cultivo
Alemania.- Un equipo de científicos alemanes ha demostrado que los pescados de las piscigranjas se encuentran en riesgo de contaminarse con pesticidas debido a los insumos vegetales que ellos consumen en sus dietas.
Sustituyen hasta el 40% de harina de pescado en camarones marinos cultivados en sistema de bioflocs
FLORIANÓPOLIS, Brasil.- Se puede reducir hasta el 40% de harina de pescado en cultivos superintensivos de Litopenaeus vannamei con bioflocs, sin interferir el desempeño zootécnico ni la calidad del agua de cultivo.