Una de las principales preocupaciones de la población humana es reducir el envejecimiento. En este contexto, las personas han empezado a incluir el consumo de colágeno con la finalidad de lograr belleza y salud al retrasar el envejecimiento.
La piel de pescado se ha convertido en una fuente de colágeno importante debido a que tiene como ventajas el fácil acceso, menos contaminación, menos riesgo de transmisión de enfermedades, sin barreras religiosas y alta producción de colágeno.
De esta forma, los investigadores de la Weifang Medical University y del Yantai Yuhuangding Hospital estudiaron el posible mecanismo y el efecto de retardo del colágeno de la piel de tilapia sobre el envejecimiento de la piel en ratones.
La piel de tilapia como fuente de colágeno
La tilapia es una de las más importantes especies acuícolas en términos de producción. Sin embargo, durante el procesamiento para la obtención de filetes, la piel de tilapia frecuentemente es considerada como un residuo.
Sin embargo, en los últimos años ha crecido el interés en aprovechar la piel de tilapia para producir colágeno con la finalidad de emplearlo para la curación de heridas, combatir el envejecimiento, entre otros.
Modelo de envejecimiento
Los investigadores emplearon ratones Kunming divididos en grupos: modelo de envejecimiento, el grupo normal, el grupo de control positivo (vitamina E) y los grupos de colágeno de piel de tilapia de dosis baja, media y alta (2,0, 4,0, 8,0 mg/g).
“Al grupo normal solo se le inyectó solución salina en la espalda y el cuello. A los otros grupos se les inyectó por vía subcutánea D-galactosa al 5% y luz ultravioleta de manera conjunta para establecer el modelo de envejecimiento”, informaron.
Prevención del envejecimiento
Las fibras de colágeno son el componente principal de la dermis y representan del 95% al 98% de la masa total de fibras.
Según los investigadores los cambios en la estructura de la dermis son las principales causas del envejecimiento de la piel, como la disminución de las fibras de colágeno y el adelgazamiento de la dermis.
“Los resultados mostraron que el colágeno de la piel de tilapia podría mejorar el contenido y la distribución de las fibras de colágeno en la dermis de los ratones que envejecen y retrasar el envejecimiento de la piel de los ratones”, reportan los investigadores.
“En comparación con el grupo normal, la piel de los ratones en el grupo modelo de envejecimiento era más delgada, más suelta, y el contenido de humedad de la piel, el contenido de Hyp y la actividad de SOD se redujeron”.
Asimismo destacaron que para los ratones del grupo de colágeno de piel de tilapia de dosis baja, media y alta, el grosor de la dermis aumentó, poseyendo una disposición cercana, y el contenido de humedad, el contenido de Hyp y la actividad de SOD se regularon significativamente, lo que alivió efectivamente el proceso de envejecimiento de la piel.
“La dosis de colágeno de piel de tilapia fue directamente proporcional al efecto antienvejecimiento”, destacaron.
¿Cómo funciona el colágeno de la piel de pescado?
De acuerdo con el estudio: “Los hidrolizados de colágeno de la piel de tilapia, como los oligopéptidos de molécula pequeña, son ricos en aminoácidos hidrófobos, que pueden utilizarse como materia prima para participar en la síntesis de colágeno e inhibir su degradación, estimular la proliferación y migración de fibroblastos y la síntesis de ácido hialurónico, y mejorar la actividad de las enzimas antioxidantes para aliviar el estrés oxidativo de la piel, logrando así el efecto de retrasar el envejecimiento”.
“El colágeno de piel de tilapia tiene buena bioactividad, biocompatibilidad y permeabilidad, por lo que podemos estudiar su aplicación en productos de belleza externos”, finalizaron
Conclusiones
“El colágeno de la tilapia puede cambiar el grosor de la epidermis y la dermis, aumentar significativamente el contenido de humedad de la piel de los ratones, mejorar el contenido de Hyp y la actividad SOD de los ratones que envejecen” concluyeron los investigadores.
Ellos finalizan destacando que el proceso de envejecimiento de la piel de los ratones se alivió de manera efectiva y los síntomas de envejecimiento de los ratones mejoraron significativamente.
Contacto
Yan Qu, PhD
Department of Dermatology, Yantai Yuhuangding Hospital
Yantai, Shandong 264000
China.
Email: wfmcqy@163.com
Referencia (acceso libre)
Pu, X, Qu, Y. A study on the delayed effect of tilapia skin collagen on skin aging for mice and its possible mechanism. J Cosmet Dermatol. 2023; 00: 1- 9. doi:10.1111/jocd.15835
