HONG KONG, China.-  Entre el 6 y 8 de setiembre se desarrollo el 10th International Seafood Summit, evento que congregó a los representantes mundiales de la industria de los alimentos de origen acuático y representantes de las organizaciones ambientalistas para discutir los problemas de la sustentabilidad de los seafoods.

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Por: Milthon Lujan Monja.
Una de las principales preocupaciones de los productores acuícolas en las zonas rurales es brindar a los organismos en cultivo una dieta (ración) adecuada a sus requerimiento nutricionales, a menor costo y con buen coeficiente de conversión alimenticia. Lo más recomendable es siempre trabajar con dietas comerciales, pero que pasa cuando estas no están disponibles o el abastecimiento no es constante; en este sentido, formular una dieta artesanal podría ser una buena alternativa.

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Por: Milthon B. Lujan Monja y Carmen Chimbor Mejía
Aquahoy


La acuicultura es una actividad que viene motivando un mayor número de inversiones a nivel mundial; no obstante, antes invertir en la acuicultura, como en cualquier actividad económica, se requiere de un análisis detallado de las diferentes alternativas que involucra la ejecución de cualquier plan de negocio.

 

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