Roma, Italia.- Los diez principales parásitos transmitidos por los alimentos y que causan mayor preocupación en el mundo, aparecen en un lista publicada hoy por la FAO y la OMS, que están elaborando nuevas directrices para combatirlos. Los parásitos afectan a la salud de millones de personas cada año, infectando tejidos musculares y órganos, causando epilepsia, choques anafilácticos, disentería amebiana y otra serie de problemas. Algunos parásitos pueden vivir en el cuerpo humano durante décadas.

EEUU.- George Chamberlain, presidente de la Global Aquaculture Alliance (GAA), informó recientemente que el síndrome de la mortalidad temprana (EMS, por sus siglas en inglés) continúa haciendo estragos en el sector mundial del cultivo de camarón; sin embargo, el avance en el conocimiento esta permitiendo mejorar las prácticas y controlar mejor la enfermedad.

Roma, Italia.- FAO acaba de publicar las actas que reúnen los casos de estudio de la deliberaciones del taller de experto: “Cambio Climático, Pesca y Acuicultura en América Latina (LA): Potenciales Impactos y Desafíos para la Adaptación" que llevó a cabo del 5 al 7 de octubre de 2011, en el Centro de Investigación Oceanográfica en el Pacífico Sur Oriental (COPAS) de la Universidad de Concepción, Concepción, Chile.