Peces

Transforman desechos de la piscicultura del salmón en biofertilizante

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By Milthon Lujan

Concepción, Chile – Obtener del residuo generado por una empresa un producto que tenga valor, es el principio de la economía circular y es una arista del trabajo colaborativo que realizan investigadores de la Facultad de Ingeniería y de la Universidad de la Frontera, para elaborar un biofertilizante a partir de lodos y residuos de la piscicultura.

De esta manera los investigadores, Jorge Jiménez y Oscar Farías docentes de la Facultad de Ingeniería UdeC, junto a Itilier Salazar, académico de la Universidad de la Frontera, UFRO, integran un consorcio en el marco de un proyecto Fondef Idea que implica además, transferencia tecnológica y en el que colabora la piscicultura Quimey-co.

Es un tema de piscicultura para recuperar esos lodos y valorizarlos, explica Oscar Farías, investigador UdeC, y agrega que “en este caso la valorización que estamos viendo es como fertilizante para la agricultura y para todo lo que es la agroindustria, entonces de acuerdo a experiencias se conocen que las propiedades de estos lodos de piscicultura tiene aptitudes para poder reemplazar fertilizantes que se utilizan tradicionalmente y ahí está el valor agregado”.

Farías destaca que la ventaja de esto es que los lodos que manejan normalmente la industrias de pisciculturas, ya sean por los sedimentos que quedan de la alimentación de los peces o por la mortalidad de estos, tienen que disponerlos en vertederos y eso tiene un costo asociado que es importante, además de todo el impacto ambiental que eso genera.

El docente del departamento de Ingeniería Mecánica UdeC, adelanta que el proceso de recuperación de lodos podrá ser factible gracias a la instalación de una planta piloto que permitirá no enviarlos al relleno y valorizarlos para utilizarlo en cultivo “es lo que estamos desarrollando e Itilier Salazar, quien encabeza el proyecto como investigador principal, desde la Universidad de la Frontera, con su equipo está dedicado a la parte bioquímica, a los compuestos, la calidad del producto que se obtendrá”.

Jorge Jiménez, académico del departamento de Ingeniería Industrial e investigador del proyecto, explica que dentro del concepto de economía circular tiende a reducir la corriente de salida de productos de servicio revalorizando dentro de la cadena todos los productos tanto los principales como los sub productos intermedios, “este es un subproducto que, sin lugar a dudas, se genera a través del cultivo de o la crianza de peces en cautiverio, porque se mantienen en piscina y eso va generando lodos compuestos de fecas y restos de alimento que tienen un rico componente en materia orgánica que por supuesto, si no es tratado o estabilizado a tiempo, empieza a generar problemas de olores. Para evitar eso actualmente se dispone de sitio autorizado y a lo que apuntamos con el proyecto es tratarlo inmediatamente, lo que implica secarlo rápidamente y es un material que presenta desafíos para secado y después, por supuesto homogenizarlo, y pelleterizarlo para venderlo en un formato que se pueda aplicar directamente sobre el suelo”.

Fuente: Universidad de Concepción

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