Tarapoto, Perú.- El Ministerio de la Producción inició, mediante del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), la construcción de dos modernos Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica (CITE) en San Martín, a través de los cuales se elevará la productividad y competitividad en los sectores pesquero y acuícola de dicha región, beneficiando inicialmente a más de 400 micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYME) dedicadas a la reproducción, crianza y comercialización de la tilapia, paiche y gamitana.
El objetivo de ambos CITE es apoyar las acciones de transferencia tecnológica, capacitación y asistencia técnica a las unidades de negocios, así como asesoría especializada para la adopción de nuevas tecnologías con el fin de aumentar su competitividad, capacidad de innovación y desarrollo de productos, generando mayor valor en la cadena productiva acuícola y pesquera.
“El trabajo que realizarán estos CITE permitirá que se mejore la oferta, la productividad y calidad de los productos tanto para el mercado nacional como el externo”, señaló el Ministro de la Producción, Piero Ghezzi, luego de supervisar el inicio de las obras del CITE pesquero Ahuashiyacu y colocar la primera piedra de lo que será el CITE acuícola Ahuashiyacu.
Indicó que en el caso del CITE pesquero se beneficiarán como mínimo 202 MIPYME, mientras en el acuícola 199 de estas unidades de negocio.
La inversión total que efectúa el ITP para la construcción e implementación de los referidos CITE asciende a más de 25 millones de soles; 10 millones 789 mil 991 soles en lo que respecta al CITE pesquero amazónico y 14 millones 661 mil 385 soles para el CITE acuícola.
Servicios
El CITE pesquero Ahuashiyacu brindará los servicios de laboratorio y capacitación para el procesamiento primario de especies amazónicas, buenas prácticas de manipuleo e higiene y tecnología de procesamiento. Asimismo, otorgará asistencia técnica en lo que respecta a ensilado, curado y congelado de dichos recursos mediante un moderno equipamiento compuesto por una planta procesadora, cámaras de almacenamiento, refrigeración, túnel de congelación y sala de proceso.
Asimismo, el CITE acuícola Ahuashiyacu brindará asistencia técnica y capacitación en relación a procesos, productos, servicios, mejora de diseño, a los pequeños productores, además de apoyar el emprendimiento favoreciendo la incubación o tutorización de nuevos proyectos empresariales y promover y desarrollar actividades de transferencia tecnológica para el desarrollo productivo o mejora de la competitividad en la cadena productiva acuícola de la zona de influencia;
Se promoverá las intervenciones de innovación en la cadena productiva de la Tilapia e incentivar el desarrollo da la cadena productiva existente en la zona, así como la articulación gremial y la asociatividad de los productores y/o empresas relacionados con los pequeños productores.
Proyectos I+D
Desde dicho CITE se investigarán nuevos planteamientos y soluciones a través de la realización de proyectos de investigación científica y desarrollo tecnológico (I+D) para innovación productiva en la cadena productiva acuícola; y la adaptación para avances científicos y técnicos.
En las actividades desarrolladas hoy en la región San Martín, participaron el Gobernador Regional de San Martín, Víctor Noriega Reátegui; el Director Ejecutivo del Instituto Tecnológico del Perú (ITP), Fernando Alarcón Díaz; el Presidente del Comité Ejecutivo del CITE acuícola Ahuashiyacu, José Carlos Gastelú Rojas; y el Presidente del Comité Ejecutivo de CITE pesquero Amazónico Ahuashiyacu; Paco Raúl Vargas Rojas.
