La acuacultura de camarón, especialmente el cultivo del camarón blanco del Pacífico o camarón patiblanco Litopenaeus vannamei (Penaeus vannamei), es una de las industrias acuícolas más dinámicas a nivel mundial. Sin embargo, como ocurre con otras formas de producción acuícola, las enfermedades del camarón son uno de los mayores desafíos a los que se enfrenta la industria. Estas enfermedades pueden tener consecuencias devastadoras para la salud de los camarones, reducir la producción y afectar la rentabilidad de los cultivos.
Este artículo proporciona un análisis de las principales enfermedades del camarón marino, sus causas, diagnóstico, métodos de prevención y control.
¿Cuáles son las Principales Enfermedades del Camarón?
Las enfermedades del camarón se clasifican en varias categorías según su origen, tales como bacterianas, virales, parasitarias, fúngicas y enfermedades causadas por protozoos. Las enfermedades de notificación obligatoria por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) de acuerdo con el Código Acuático son: Enfermedad de la necrosis hepatopancreática aguda, Infección por el virus iridiscente de los decápodos tipo 1, Infección por Hepatobacter penaei (Hepatopancreatitis necrotizante), Infección por el virus de la necrosis hipodérmica y hematopoyética infecciosa, Infección por el virus de la mionecrosis infecciosa, Infección por el virus del síndrome de Taura, Infección por el virus del síndrome de las manchas blancas, y Infección por el virus de la cabeza amarilla genotipo 1.
A continuación, describimos algunas de las principales enfermedades que afectan a los camarones peneidos, en particular las más comunes en la camaronicultura mundial.
Virus de la Mancha Blanca (WSSV – White Spot Syndrome Virus)
El Virus de la Mancha Blanca es una de las enfermedades virales más letales en la acuicultura de camarones. Este es un virus de de ADN de doble cadena, con forma de varilla o elíptica, que pertenece a la familia Nimaviridae (Lee et al., 2022) y se caracteriza por la aparición de manchas blancas en el exoesqueleto del camarón infectado, lo que da lugar a su nombre. Esta enfermedad puede provocar una alta mortalidad en las granjas de camarones, especialmente en condiciones de estrés ambiental. Los brotes suelen ocurrir rápidamente, y el diagnóstico temprano es clave para evitar la propagación.
Según reporta Millard et al., (2021) describió las condiciones ambientales abióticas que influyen en la susceptibilidad de los camarones a la enfermedad de la Mancha Blanca (WSD):
- El Virus del Síndrome de la Mancha Blanca (WSSV) es más virulento en temperaturas del agua entre 25 y 28 °C. Las temperaturas elevadas (>30 °C) pueden proteger contra la WSD, dependiendo de la etapa de la infección. El efecto protector de las temperaturas altas es dependiente de la duración de los periodos de temperatura aumentada y la etapa de la infección cuando estos ocurren. Asimismo, reporta que en infecciones agudas, la exposición a 33 °C por más de 6 horas retrasa la mortalidad, mientras que periodos de 6 horas o menos pueden acelerar la enfermedad; mientras que en infecciones crónicas, el aumento de temperatura puede acelerar la progresión de la enfermedad.
- Los camarones penaeidos son eurihalinos, tolerando un amplio rango de salinidad. La salinidad óptima para P. vannamei está cerca de su punto isoosmótico (24.7 psu). Los camarones mantenidos en salinidades subóptimas son más susceptibles a la WSD, mientras que A salinidades de 25 psu (isoosmótico), los camarones demuestran una mayor resistencia a la infección.
- Las concentraciones de Oxígeno Disuelto deben mantenerse por encima de 3.0 mg/L para sostener los cultivos de camarones, y al menos 5.0 mg/L en sistemas intensivos. La susceptibilidad a la infección por WSSV aumenta a 2.06 mg/L de OD.
- El aumento del pH se ha asociado con brotes de WSSV, especialmente en combinación con temperaturas bajas. Los estudios demostraron una mayor mortalidad acumulada en camarones inyectados con WSSV después de la exposición al estrés de pH básico.
Los síntomas incluyen la aparición de manchas blancas y enrojecimiento en el cuerpo del camarón. Los camarones infectados pierden el apetito y mueren lentamente. WSSV tiene un rango de hospedadores muy amplio, afectando a diversos crustáceos acuáticos.
De acuerdo con Lee et al., (2022) se diagnostica mediante PCR, siendo la PCR anidada más sensible para detectar infecciones de bajo nivel. Las medidas de bioseguridad, como el uso de reproductores libres de patógenos (SPF), y la mejora de la resistencia a las enfermedades son estrategias efectivas de manejo, ya que no hay tratamiento para WSSV.
Síndrome de Taura (TSV – Taura Syndrome Virus)
El Síndrome de Taura (TSV) es causada por un virus de ARN monocatenario, no envuelto, de forma icosaédrica, que se transmite a través del agua y el contacto directo entre camarones u otros crustáceos. Los camarones infectados muestran anorexia, letargo y un comportamiento de nado errático. También presentan opacidad en la musculatura de la cola y una cola roja debido a la expansión de los cromatóforos rojos. La mortalidad durante esta fase puede ser muy alta. El TSV afecta principalmente a Penaeus vannamei y P. stylirostris.
La enfermedad del síndrome de Taura Se diagnostica por métodos histológicos o moleculares, como la PCR30. La resistencia al TSV se puede lograr mediante la cría selectiva de camarones SPR
Necrosis Hipodérmica y Hematopoyética Infecciosa (IHHNV)
La Necrosis Hipodérmica y Hematopoyética Infecciosa (IHHNV) provoca deformidades y reducción en el crecimiento de los camarones. Este es un virus de ADN monocatenario, no envuelto, y de forma icosaédrica, el cual es el virus más pequeño que afecta a los camarones peneidos (Lee et al., 2022).
Los camarones infectados muestran signos de nadar hacia la superficie del agua, luego quedan inmóviles y eventualmente se hunden al fondo del estanque. La IHHNV puede infectar a varias especies de camarones, incluyendo P. monodon, P. vannamei y P. stylirostris. Se diagnostica mediante PCR convencional y PCR en tiempo real. No existe un tratamiento efectivo, por lo que el mejor método de control es el uso de camarones SPF
Virus de la Cabeza Amarilla (YHV)
El virus de la cabeza amarilla (YHV) es altamente infeccioso para la mayoría de las especies conocidas de camarón peneido cultivado. Los signos incluyen un período inicial de alto consumo de alimento seguido de un cese abrupto de la alimentación y un aumento de la mortalidad. Los camarones pueden volverse letárgicos y acumularse en la superficie del estanque con un comportamiento de nado lento o errático. La región del cefalotórax puede ser amarillenta debido al color amarillo claro del hepatopáncreas.
Se detecta mediante RT-PCR y otras técnicas moleculares. El control de la enfermedad se centra en la selección de individuos SPF, la mejora de la bioseguridad y el manejo del agua.
Virus de la Mionecrosis Infecciosa (IMNV)
El Virus de la Mionecrosis Infecciosa (IMNV) puede causar la muerte masiva en camarones. Los camarones en la fase aguda de IMNV presentan áreas necróticas blancas en los músculos, especialmente en los segmentos abdominales distales y la cola. Los camarones gravemente afectados se vuelven moribundos y las mortalidades pueden ser altas. El IMNV afecta principalmente a L. vannamei, mientras que P. stylirostris y P. monodon tienen más resistencia.
De acuerdo con Lee et al., (2022) la infección se diagnostica por los síntomas clínicos, examen histopatológico y técnicas moleculares, como la RT-PCR en tiempo real.
Enfermedades bacterianas
Enfermedad de la Necrosis Hepática Aguda (AHPND – Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease)
La enfermedad de la Necrosis Hepática Aguda (AHPND) es causada por cepas virulentas de Vibrio parahaemolyticus y otras especies de Vibrio como V. campbellii, V. harveyi, V. owensii y V. punensis. AHPND causa una necrosis en el hepatopáncreas, órgano vital para la digestión del camarón, y puede provocar altas mortalidades, especialmente en las primeras etapas del ciclo de producción, usualmente dentro de los 30 a 35 días después de la siembra.
Los síntomas incluyen atrofia y pérdida de color del hepatopáncreas, presencia de manchas o líneas negras debido a túbulos melanizados, caparazones blandos y estómago o intestino medio casi vacío.
Aranguren et al., (2020) reportó que existe una fase crónica de la enfermedad de necrosis hepatopancreática aguda (AHPND) en camarones de Latinoamérica, que es distinta a la fase aguda observada en el sudeste asiático
Vibriosis: Enfermedades Bacterianas Causadas por Vibrio spp.
Las infecciones por Vibrio spp. son comunes en los sistemas de cultivo de camarones y pueden causar desde infecciones leves hasta mortalidades masivas. Vibrio spp. es responsable de enfermedades como la septicemia y otras afecciones bacterianas que afectan la salud general de los camarones. Esta enfermedad se manifiesta con síntomas como piel delgada, llagas negras en el cuerpo y extremidades incompletas en los camarones.
Enfermedad Bacteriana Filamentosa
Causada por la bacteria Leucothrix sp., la enfermedad bacteriana filamentosa se caracteriza por un crecimiento en forma de hilo en el cuerpo y las branquias del camarón, afectando desde la etapa larval hasta la adulta. En los huevos, los filamentos pueden causar problemas de respiración o eclosión, y en las branquias, la bacteria puede obstruir las superficies respiratorias. Además, puede causar problemas de movimiento y muda en larvas y postlarvas, e incluso la muerte en camarones adultos.
Enfermedad de la Concha
También conocida como enfermedad de la mancha marrón/negra o pudrición negra, es causada por bacterias que descomponen la concha de los camarones, incluyendo las familias Vibrio, Aeromonas y Pseudomonas. Esta enfermedad afecta al camarón desde la etapa larval hasta la adulta. Los síntomas incluyen ampollas de color marrón oscuro o ceniza en las extremidades y problemas de muda. Las ampollas pueden contener una sustancia gelatinosa y, cuando se erosionan, causan mal olor en el agua. Los camarones afectados también pueden volverse caníbales o morir por estrés.
Síndrome de las heces blancas (WFD)
Adam et al., (2022) la enfermedad de las heces blancas (WFD, por sus siglas en inglés) en camarones vannamei (Litopenaeus vannamei) es causada por una combinación de factores, incluyendo la bacteria Vibrio sp. y el dinoflagelado Dinoflagellata, y que puede ser exacerbada por malas condiciones de manejo de estanques, semillas de camarón no saludables y mala calidad del agua.
Los síntomas incluyen un cambio en el color del intestino a un blanco pálido, heces flotantes, exoesqueleto suelto y decoloración oscura de las branquias.
Síndrome de las bolitas
El Síndrome de Las Bolitas (LBS), también conocido como el Síndrome de la Zoea 2, afecta principalmente a larvas en los estadios zoea y mysis. El sello distintivo de LBS es la formación de esferas distintivas dentro del hepatopáncreas (órgano digestivo) del camarón. Estas «bolitas» eventualmente migran al intestino, lo que provoca bioluminiscencia, cambios de comportamiento y pérdida del apetito.
Enfermedad de la Mancha Negra
Causada por la bacteria Vibrio anguillarum, esta enfermedad se manifiesta con manchas negras en el cuerpo del camarón, especialmente después de la cosecha, lo que indica una disminución en la calidad. La bacteria se desarrolla en ambientes de agua salada con temperaturas entre 25 y 32 oC y se vuelve peligrosa cuando la calidad del agua disminuye debido a la acumulación de residuos orgánicos.
Enfermedad del camarón pálido (pale shrimp disease)
La enfermedad del camarón pálido que afecta a los camarones blancos del Pacífico (Litopenaeus vannamei) en el sur de Tailandia es causada por la bacteria Photobacterium damselae subsp. damselae (PDD). De acuerdo con Chuchird et al., (2024) esta enfermedad se caracteriza por una coloración pálida del cuerpo, una alta tasa de mortalidad y pérdidas económicas para los productores.
Enfermedad del músculo blanco (WMD)
Alolod et al., (2024) identificó a Photobacterium damselae subsp. damselae (Pdd) como el agente causal de la enfermedad del músculo blanco (WMD) en el camarón Kuruma (Penaeus japonicus). Los camarones infectados mostraron signos clínicos característicos de WMD, incluyendo musculatura blanquecina que se extiende desde el abdomen hasta la región distal. La disección reveló un músculo blanquecino con apariencia de «carne cocida», y los análisis histopatológicos mostraron degeneración de las fibras musculares, necrosis y infiltración hemocítica.
Enfermedades fúngicas
Enfermedad de la Branquia Negra
Aunque puede ser causada por deficiencias nutricionales o contaminantes, la enfermedad de la branquia negra también puede ser causada por hongos del género Fusarium. Esta enfermedad provoca el oscurecimiento de las branquias, que normalmente son de color blanco. En las primeras etapas, aparecen puntos negros en las branquias, que pueden progresar a un color negro o marrón. La presencia de esporas de hongos se puede observar en las lamelas branquiales de los camarones infectados.
Enfermedades parasitarias
Hepatopancreatica microsporidiosis (HPM)
Causada por el microsporidio Enterocytozoon hepatopenaei (EHP), esta enfermedad se está propagando en las granjas de camarones de países asiáticos. La infección ocurre cuando los camarones consumen alimento y heces contaminadas de otros camarones infectados.
Un síntoma común es la aparición de una sustancia blanca lechosa en el área abdominal del camarón1. Aunque no causa altas tasas de mortalidad, se reporta que produce camarones más pequeños. No existe una cura conocida para HPM, por lo que la prevención es crucial. Se recomienda a los camaroneros desinfectar los estanques y el alimento para reproductores, así como desinfectar los huevos con agua clorada.
Infestación por ciliados
La infestación por ciliados es causada por protozoos como Vorticella, Epistylis, Zoothamnium, Acineta o Ephelota. Puede ocurrir en cualquier etapa de la vida del camarón y se caracteriza por una textura borrosa en el caparazón y las branquias de juveniles y adultos, así como branquias rojizas o marrones. Los camarones también pueden experimentar falta de apetito y dificultad para moverse si hay una gran cantidad de protozoos. Los problemas respiratorios también pueden ocurrir cuando los protozoos están presentes en las branquias, especialmente si los niveles de oxígeno disuelto son bajos.
Para prevenir la infestación por ciliados se debe monitorear el nivel de oxígeno disuelto y evitar altas cargas orgánicas y turbidez en el agua.
Microsporidiosis
También conocida como Ovarios Blancos o Infección Microporidiana, esta enfermedad es causada por microsporidios, protozoos que solo se pueden ver en tejidos infectados bajo un microscopio. Los camarones juveniles y adultos muestran tejidos u órganos que se vuelven de un color blanco opaco.
El parásito puede reemplazar el tejido afectado y causar esterilidad en los camarones, volviendo los ovarios blancos. Aunque la tasa de infección suele ser menor al 10%, los microsporidios tienen una alta probabilidad de causar microsporidiosis.
Para prevenir el crecimiento de los protozoos, se recomienda desinfectar las instalaciones de cultivo con cloro o compuestos que contengan yodo. Los camarones infectados deben ser aislados y destruidos.
Otras enfermedades del camarón
Cuellar (2015) describe las siguientes enfermedades tóxicas y carenciales en camarones marinos:
Enteritis hemocítica (HE)
Es una enfermedad causada por la ingestión de cianófitas, especialmente Schizothrix calcicola, que provoca inflamación intestinal en camarones juveniles y preadultos. Los camarones pueden desarrollar cierta tolerancia a la endotoxina causante de HE si son cultivados en presencia de S. calcicola, pero esta resistencia se pierde si cambian de ambiente.
Toxicidad por aflatoxinas
La aflatoxicosis es causada por la ingestión de toxinas producidas por los hongos Aspergillus flavus y A. parasiticus, principalmente a través del alimento contaminado. Puede causar coloración rojiza en el camarón, bajas tasas de crecimiento y mortalidad.
Enfermedad de la burbuja de gas
Es causada por un exceso de gases disueltos en el agua (oxígeno y nitrógeno), que forman burbujas en los tejidos de los camarones e impiden el intercambio gaseoso.
Deficiencias nutricionales o problemas de calidad del alimento
Incluyen varias condiciones como el síndrome de caparazón blando, la enfermedad azul, el síndrome del camarón encalambrado y la deficiencia de ácido ascórbico (avitaminosis C):
- El síndrome de caparazón blando se caracteriza por un exoesqueleto delgado y suave, causado por deficiencias nutricionales, contaminación o problemas con el agua.
- La enfermedad azul o síndrome de deficiencia de pigmentos se debe a la falta de astaxantina en la dieta, causando una coloración pálida en los camarones.
- El síndrome del camarón encalambrado es un problema nutricional potenciado por el estrés, que causa una flexión rígida del músculo de la cola.
- La deficiencia de ácido ascórbico (avitaminosis C) causa la «muerte negra», con áreas negras en el cuerpo del camarón y baja resistencia al estrés.
¿Cuáles son los métodos de detección y diagnóstico de enfermedades del camarón?
El diagnóstico temprano de las enfermedades del camarón es fundamental para controlar brotes y minimizar las pérdidas económicas. Existen diversas técnicas de diagnóstico, entre las que destacan los análisis en fresco y la histopatología, ambos esenciales para la identificación precisa de la enfermedad; al respecto, Lightner y Pantoja, (2003) proporcionan un manual básico para realizar estas técnicas.
Análisis en Fresco
El análisis en fresco es un método rápido y efectivo para detectar la presencia de patógenos en los camarones. Se realiza observando el estado general de los camarones bajo un microscopio, buscando signos visibles de infección como hemorragias, alteraciones en los órganos internos y cambios en el color del cuerpo.
Esta técnica información sobre el estado general de los camarones, especialmente del hepatopáncreas, y puede revelar parasitosis internas o infestaciones por epibiontes. Su principal limitación es la baja sensibilidad y especificidad, aunque puede ofrecer resultados preliminares para tomar acciones correctivas tempranas (Varela, y Choc-Martínez, 2020).
Histopatología
La histopatología es un examen microscópico de los tejidos internos de los camarones. Se utilizan técnicas de tinción para visualizar la presencia de patógenos a nivel celular. Este método es particularmente útil para detectar infecciones virales y parasitarias, como el Virus de la Mancha Blanca y el Enterocytozoon hepatopenaei.
Técnicas bacteriológicas tradicionales
Varela y Choc-Martínez (2020) destaca que estas técnicas basan en el uso de medios de cultivo y pruebas de perfil bioquímico, útiles para estudiar brotes por bacterias extracelulares. Permiten determinar la sensibilidad o resistencia a antimicrobianos y realizar ensayos de concentraciones inhibitorias mínimas. Sin embargo, describen los investigadores, no son efectivas para bacterias como Hepatobacter penaei (causante de NHP) y Spiroplasma penaei, que son difíciles de cultivar en medios artificiales
Técnicas moleculares
PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa)
Esta técnica es fundamental para la detección de material genético de virus y bacterias. La PCR dúplex permite la detección simultánea de dos genes diferentes, como los genes pirA y pirB asociados a AHPND. La PCR se utiliza para confirmar la presencia de virus como WSSV, IHHNV, TSV, YHV, e IMNV, así como para bacterias como Vibrio parahaemolyticus y otras especies asociadas con AHPND.
Además de la PCR convencional, existen variantes como RAPD, LAMP, FISH y microarrays (Varela y Choc-Martínez, 2020). Lee et al., (2024) ofrece una comparación de métodos de diagnóstico molecular basados en la amplificación de ácidos nucleicos para enfermedades virales en camarones, destacando sus ventajas y desventajas, y ofreciendo una visión general de las técnicas más relevantes; mientras que Major et al., (2023) el desarrollo de dos ensayos SHERLOCKv2 rápidos y altamente específicos para la detección de virus comunes en camarones: el virus del síndrome de la mancha blanca (WSSV) y el virus del síndrome de Taura (TSV).
¿Cómo prevenir y gestionar enfermedades en la granja camaronera?
Las fuentes científicas describen una variedad de técnicas de prevención y manejo de enfermedades en granjas camaroneras, que se centran en la bioseguridad, el manejo del agua, la nutrición y el fortalecimiento del sistema inmunológico de los camarones. A continuación, se detallan las principales estrategias:
Bioseguridad
- Selección de reproductores y postlarvas libres de patógenos (SPF): Es crucial iniciar con reproductores y postlarvas certificadas como libres de patógenos específicos (SPF) para evitar la introducción de enfermedades en la granja. Esto se considera la primera y más importante medida preventiva.
- Cuarentena y desinfección: Implementar protocolos estrictos de cuarentena para nuevos animales y desinfección de equipos y estanques. Esto incluye el uso de desinfectantes como cloro o yodo.
- Control de acceso: Restringir el acceso de visitantes, vehículos y animales a las instalaciones, y establecer puntos de desinfección para manos y calzado.
- Monitoreo: Implementar un programa de monitoreo regular de la salud de los camarones, la calidad del agua y el ambiente.
Manejo del Agua
- Calidad del agua: Mantener una calidad óptima del agua es esencial para la salud de los camarones. Esto implica monitorear y controlar parámetros como el oxígeno disuelto, pH, temperatura, salinidad, turbidez, y niveles de amoníaco y otros compuestos tóxicos.
- Recambio de agua: Realizar recambios de agua para reducir la acumulación de desechos y patógenos.
- Tratamiento del agua: Utilizar sistemas de filtración para eliminar contaminantes y patógenos del agua. Promover la diversidad microbiana en el agua mediante el uso de probióticos. El-Saadony et al., (2022) reporta que algunos probióticos transforman la materia orgánica en CO2 y reducen los compuestos nitrogenados dañinos como el amoníaco en los estanques de acuicultura.
- Eliminación de desechos: Remover regularmente los desechos orgánicos, como restos de alimento, heces de camarones y camarones muertos, para evitar la proliferación de bacterias y otros patógenos.
Nutrición
- Alimentación balanceada: Proporcionar una dieta balanceada y de alta calidad que satisfaga los requerimientos nutricionales de los camarones para fortalecer su sistema inmunológico.
- Aditivos nutricionales: Utilizar aditivos como zinc y selenio para fortalecer el sistema inmune y mejorar la salud de los camarones. El zinc ayuda a la cicatrización de heridas y el selenio promueve el crecimiento.
- Evitar la sobrealimentación: Controlar la cantidad de alimento para evitar la acumulación de residuos en el fondo del estanque, lo que puede promover el crecimiento de bacterias patógenas.
- Fitobióticos: Los extractos de plantas, denominados fitobióticos, se utilizan para mejorar la inmunidad y actuar como agentes antimicrobianos en camarones. Estos extractos contienen compuestos que pueden interferir con la pared celular bacteriana y la síntesis de ARNm viral. Los fitobióticos son una alternativa segura a los antibióticos por su origen natural.
- Extractos de algas: Los extractos de algas marinas son una fuente de compuestos bioactivos con propiedades antimicrobianas. Estos extractos se pueden administrar a través de inyección, inmersión o suplementos alimenticios. También se utilizan como compuestos que inhiben la formación de biopelículas por patógenos bacterianos.
- Probióticos, prebióticos y simbióticos: El-Saadony et al., (2022) destaca que los probióticos mejoran la estabilidad gastrointestinal, secretan compuestos antibacterianos, compiten con los patógenos, producen efectos antitoxinas y modulan el sistema inmunológico. También contienen enzimas que descomponen los azúcares en los intestinos y suministran ácidos grasos y aminoácidos importantes.
Manejo del estanque
- Preparación del estanque: Asegurar una adecuada preparación del estanque antes de la siembra, incluyendo la limpieza, desinfección y secado.
- Densidad de siembra: Controlar la densidad de siembra para evitar el estrés en los camarones y la propagación de enfermedades.
- Uso de probióticos: Añadir probióticos al agua del estanque puede ayudar a establecer un sistema microbiano diverso y competitivo, lo que reduce la presencia de bacterias patógenas. Los probióticos pueden descomponer el nitrógeno y el fósforo, reducir las algas verde-azules y otros competidores de oxígeno, y descomponer los desechos orgánicos.
- Aeración: Mantener niveles adecuados de oxígeno disuelto mediante aireación artificial.
Manejo de la salud
- Monitoreo regular: Observar diariamente a los camarones en busca de signos de enfermedad, como cambios en el comportamiento, lesiones, pérdida de apetito, o coloración anormal. Krishnan et al., (2024) desarrolló un sistema innovador para gestionar la salud de los camarones en estanques de acuicultura; el sistema utiliza una combinación de segmentación (YOLOV8), seguimiento de objetos (SORT) y notificaciones en tiempo real para monitorear y controlar la salud de los camarones.
- Destrucción de animales enfermos: Aislar y destruir los camarones enfermos para prevenir la propagación de enfermedades. La destrucción debe hacerse por incineración o hirviéndolos.
- Tratamientos: Si bien los tratamientos son limitados y costosos, es posible utilizar antibióticos o bacteriófagos, aunque la efectividad de estos puede ser variable. Seethalakshmi et al., (2021) indica que bacteriófagos (fagos) se proponen como una alternativa para controlar las infecciones bacterianas en camarones, debido a su abundancia, especificidad y capacidad de multiplicarse en las bacterias. Sin embargo, la prevención es la mejor manera de combatir las enfermedades.
- Gestión del microbioma: Holt et al., (2021) y Xiong et al., (2024) reportan que cambios en la estructura de la microbiota intestinal del camarón se han correlacionado con diversas enfermedades importantes en la acuicultura de los camarones peneidos, como la Necrosis Hepatopancreática Aguda (AHPND), el Síndrome de la Mancha Blanca (WSSV), el Síndrome de las Heces Blancas (WFS), el síndrome tipo «algodón» y el síndrome del cuerpo azul; y destaca que la manipulación de la microbiota intestinal a través de la suplementación con probióticos (microorganismos vivos beneficiosos) o prebióticos (fuentes de nutrición para bacterias) ha demostrado tener efectos positivos en el crecimiento, la supervivencia y la inmunidad de los camarones.
- Vacunas: Seethalakshmi et al., (2021) reportó que se han desarrollado vacunas orales utilizando nanopartículas como portadoras de ADN para proteger a los camarones contra enfermedades virales y bacterianas,
Es importante destacar que las enfermedades del camarón son complejas y multifactoriales, por lo que un enfoque integral que combine buenas prácticas de manejo, bioseguridad y nutrición es esencial para prevenir y controlar las enfermedades en las granjas camaroneras. Las fuentes enfatizan que la prevención es más efectiva y económica que el tratamiento de enfermedades.
Conclusión
Las enfermedades del camarón, como el Virus de la Mancha Blanca, el Síndrome de Taura y la AHPND, siguen siendo desafíos significativos para la industria de la camaronicultura. La detección temprana, la implementación de prácticas de bioseguridad y el manejo adecuado de la salud de los camarones son fundamentales para mitigar el impacto de estas enfermedades. Con un enfoque integral en la prevención, diagnóstico y tratamiento, los productores pueden reducir los riesgos para la salud de los camarones y garantizar una producción acuícola sostenible.
La investigación y el desarrollo de nuevas tecnologías de diagnóstico para detectar las enfermedades del camarón, así como la educación continua sobre el manejo de enfermedades, son esenciales para el futuro de la camaronicultura y la seguridad alimentaria global.
Referencias
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