Las actividades y resultados del proyecto Advanced Research Initiatives for Nutrition & Aquaculture (ARRAINA) han sido resumidos en una nueva publicación tituladas “ARRAINA Key Achievements 2015” y un corto video de introducción al proyecto.
{mprestriction ids=»*»}ARRAINA esta desarrollando dietas acuícolas alternativas sustentables con niveles reducidos de harina y aceite de pescado, adaptado a los requerimientos nutricionales de las especies de peces de crianza en la acuicultura europea, durante todo su ciclo de vida. El proyecto también evalúa las consecuencias fisiológicas a largo plazo de estos cambios en la dieta mediante la aplicación de herramientas predictivas para múltiples especies de peces criados en Europa.
ARRAINA tiene como objetivo el mejorar el uso de productos vegetales sustentables en la formulación de dietas baratas y ambientalmente amigables que aseguren la producción de alimentos de origen acuático de alto valor nutricional y calidad.
El folleto “ARRAINA Key Achievements 2015” presenta algunos resultados del proyecto y provee resúmenes detallados, además de una introducción al proyecto y sus progresos hasta la fecha. El objetivo del folleto es comunicar a los actores relevantes y la comunidad sobre como el trabajo de ARRAINA esta beneficiando a la sociedad en su conjunto, incluido la comunidad de investigadores y la industria, además de ayudar a la creación de valor en Europa.
Los resultados presentados en el folleto incluyen la evaluación del efecto de tres fuentes de proteína (harina de pescado, harina de calamar y una mezcla de concentrados de proteína de vegetales) en el rendimiento y función digestiva de larvas de dorada. Otros resultados presentados muestran la potencial presencia y prevalencia de contaminantes en filetes de pescado para consumo humano, como resultado del intercambio de ingredientes marinos con los agrícolas. Afortunadamente, los resultados de este estudio son bastante positivos, mostrando que no hay contaminación de ingredientes de origen vegetal en los productos finales.
El video del proyecto ARRAINA presenta un panorama general de la finalidad y objetivos del proyecto y resalta los desafíos que enfrentan el sector acuícola europeo en términos de fuentes sostenibles de ingredientes para las dietas de los peces, además de la oportunidad significativa para expandir la proyectada demanda por pescado para el consumo humano.
Puede descargar el informe y el video en:
http://www.arraina.eu/media-centre/promotional-materials
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