Un nuevo estudio publicado en la revista Veterinary and Animal Science se sumerge en el fascinante mundo de la nutrición de los reproductores de Pangasius, destacando el papel crucial que desempeña en la maximización del rendimiento reproductivo. Profundiza en los requerimientos específicos de proteínas, lípidos, carbohidratos, vitaminas y su impacto en diversos parámetros reproductivos.
Los investigadores de Universiti Malaysia Terengganu (Malasia) y de Beibu Gulf University (China) publicaron una revisión científica que tuvo como objetivo reunir el conocimiento actual sobre la manipulación de nutrientes en la dieta y las estrategias moleculares empleadas y cómo este enfoque ha mejorado la producción de semillas de bagre Pangasius a lo largo del tiempo, así como describir los impactos de diferentes categorías de nutrientes en la dieta en los eventos reproductivos. Es importante destacar que el estudio se concentra en todas las especies de bagres del género Pangasius.
La importancia de una nutrición adecuada en el pangasius
El éxito reproductivo de un pez depende de un delicado equilibrio. Cuando la ingesta de energía no satisface las demandas de producción de gametos, el eje reproductivo sufre. Esto es particularmente cierto durante la maduración de las gónadas, un período de mayor necesidad de energía para Pangasius, como ocurre con la mayoría de las especies de bagre. He aquí por qué una alimentación adecuada es primordial para el éxito de la piscicultura del panga:
- Calidad de la yema del huevo: El embrión en desarrollo depende únicamente de la yema hasta que pueda alimentarse de forma independiente. La calidad y cantidad de la yema están directamente influenciadas por la dieta de la madre. Los nutrientes esenciales se movilizan de las reservas maternas y se depositan en los huevos durante la formación del saco vitelino, lo que afecta la supervivencia de las larvas.
- Reproductores recién domesticados: Los reproductores recolectados en el medio silvestre e introducidos en ambientes de reproducción en cautiverio a menudo experimentan estrés. Esto puede dificultar su desempeño reproductivo. Al proporcionar una dieta altamente nutritiva, podemos mitigar estos desafíos y optimizar su potencial reproductivo.
Necesidades y estrategias nutricionales para los reproductores
Si bien los Pangasius son omnívoros, sus necesidades dietéticas para una reproducción óptima son específicas. Aquí hay algunas consideraciones clave:
- Proteínas y aminoácidos: Las proteínas son los componentes básicos de la vida, cruciales para el desarrollo de los tejidos, la función enzimática y la salud en general. Los aminoácidos específicos son cruciales para la maduración ovárica, el crecimiento larvario y el desarrollo general. Los estudios sugieren:
- El aumento de los niveles de proteína en la dieta dentro de un rango óptimo (p. ej., 338-350 g kg-1) mejora el rendimiento reproductivo del bagre Pangasius.
- Aminoácidos específicos como la arginina desempeñan un papel crucial en la regulación de las funciones endocrinas y reproductivas, lo que afecta la supervivencia de las larvas.
- Lípidos y ácidos grasos: Las grasas no son sólo una fuente de energía para el pescado; También juegan un papel vital en la reproducción. Los ácidos grasos específicos, en particular los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga n-3 (LC-PUFA), como DHA y EPA, son cruciales para el desarrollo saludable de los huevos y la supervivencia de las larvas. Los principales hallazgos son:
- Es posible reemplazar parcialmente el aceite de pescado con fuentes alternativas de lípidos provenientes de aceites terrestres (por ejemplo, aceites vegetales) para el bagre Pangasius sin comprometer la reproducción.
- La proporción de ácidos grasos n-3/n-6 en la dieta afecta significativamente la composición y el contenido de los huevos, lo que influye en el rendimiento reproductivo.
- Los niveles dietéticos de ácidos grasos específicos como DHA, EPA y ARA son cruciales para una reproducción óptima y la supervivencia de las larvas.
- Carbohidratos: Si bien los requisitos exactos de carbohidratos del Pangasius no están completamente establecidos, desempeñan un papel en la conservación de proteínas y lípidos para otras funciones vitales. También contribuyen a crear características deseables en los pellets para una alimentación eficiente.
- Vitaminas y Minerales: Las vitaminas, aunque se necesitan en pequeñas cantidades, desempeñan un papel importante en diversos procesos fisiológicos. Los estudios sugieren que:
- La suplementación con vitamina E mejora el rendimiento reproductivo de los reproductores de Pangasius al mejorar la calidad gonadal, la fecundidad, la incubabilidad de los huevos y la supervivencia de las larvas. Un nivel apropiado para Pangasius hypophthalmus podría ser 189,65 mg kg-1.
- La suplementación con vitamina C probablemente beneficie la reproducción de los reproductores de Pangasius al mejorar el desarrollo de las gónadas y potencialmente mejorar la calidad del esperma.
Uso de herramientas moleculares
En general, el estudio destaca el potencial del uso de enfoques moleculares para revolucionar la nutrición de los reproductores de Pangasius. Al identificar genes clave y manipular su expresión, los investigadores pueden desarrollar estrategias dietéticas más efectivas para mejorar el rendimiento de los reproductores y, en última instancia, aumentar la producción de bagre.
Los puntos desarrollados por el estudio incluyen:
- Los marcadores genéticos se pueden utilizar para identificar reproductores con rasgos deseables, como un alto contenido de grasa o un crecimiento más rápido. Esto se puede hacer mediante técnicas como análisis SNP y estudios de asociación de todo el genoma (GWAS).
- El análisis de la expresión genética puede revelar cómo responden diferentes genes a dietas específicas. Esto ayuda a comprender cómo los cambios en la dieta afectan la salud y el desarrollo de los reproductores.
- La edición del genoma (CRISPR/Cas9) es una herramienta poderosa que potencialmente puede modificar genes para mejorar rasgos específicos en los reproductores. Por ejemplo, podría utilizarse para aumentar la producción de ácidos grasos esenciales.
Conclusión
“Esta revisión destaca la importancia de las estrategias dietéticas y moleculares para optimizar el rendimiento reproductivo en reproductores de bagre Pangasius”, concluyen los autores del estudio. Sin embargo, el artículo también identifica una importante laguna de conocimiento específica del bagre Pangasius, que puede impedir el desarrollo de la acuicultura de esta especie.
Al combinar avances nutricionales (incluido el uso de aditivos alimentarios) con técnicas moleculares de vanguardia, la acuicultura de Pangasius puede volverse aún más sostenible y eficiente. Esto garantizará un suministro confiable de esta deliciosa y nutritiva fuente de proteínas para los consumidores de todo el mundo.
Contacto
Ambok Bolong Abol-Munafi
Higher Institution Centre of Excellence (HICoE), Institute of Tropical Aquaculture and Fisheries, Universiti Malaysia Terengganu
Kuala Nerus, Terengganu, Malaysia
Email: munafi@umt.edu.my
Referencia (acceso abierto)
Torsabo, D., Ishak, S. D., Noordin, N. M., Waiho, K., Koh, I. C. C., Yazed, M. A., & Abol-Munafi, A. B. (2024). Optimizing reproductive performance in pangasius catfish broodstock: A review of dietary and molecular strategies. Veterinary and Animal Science, 25, 100375. https://doi.org/10.1016/j.vas.2024.100375
