El Puerto de Santa María, España.- La fundación CEIMAR ha aprobado en la II Convocatoria de Proyectos de Innovación Empresarial con Proyección Territorial, el proyecto “Desarrollo y validación de piensos de bajo coste para engorde de mujol (Mugil cephalus) basado en la utilización de subproductos generados por la actividad agrícola en la empresa PESQUERÍAS ISLA MAYOR S.L. (PIMSL)”.
Presentado por PIMSL, cuenta con el Centro Tecnológico CTAQUA para el apoyo técnico y la ejecución de algunos experimentos, así como con la asesoría del Grupo de Investigación AGR-152 “Modelización Digestiva” perteneciente a la Universidad de Almería y adscrito al CEIMAR.
El objetivo de este proyecto se centra en el diseño y evaluación de fórmulas alimenticias nutricionalmente adecuadas y económicamente rentables, basadas en el uso de subproductos vegetales para su aplicación en el cultivo semiintensivo de Mugil cephalus.
“La combinación propuesta de desarrollar un pienso específico para una especie cuya puesta en cultivo es reciente, e intentar hacerlo aprovechando al máximo los recursos existentes en una explotación que integra agricultura, ganadería y acuicultura, potencia una actividad sostenible gracias al uso de sistemas integrados, al empleo eficiente de los recursos, el bajo impacto ambiental y la orientación a especies no carnívoras. Sin dejar de lado el importante componente innovador, dado que este proyecto pretende desarrollar un nuevo producto mediante la incorporación de conocimiento biotecnológico (aditivos enzimáticos específicos que mejoren el uso nutritivo de los ingredientes)”, explica Juan Manuel García de Lomas, director gerente de CTAQUA.
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
