Vietnam.- En los años 2015 y 2016, el área de cultivo de pangasius en el Delta del Mekong se reducirá, pero la producción y las exportaciones se incrementarán. Específicamente, en el 2015, el área se reducirá en 500 has para alcanzar las 5 900 has y para el año 2016 se reducirán otras 500 has hasta llegar a las 5 400 has.
Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, las autoridades pesqueras de la provincia extenderán ampliamente las nuevas técnicas adoptadas para mejorar la productividad del pangasius de una tasa actual de 160 t/ha a 180-200 t/ha, para que la producción supere el 1.0 millón de toneladas en el año 2015, alcanzando los 1.2 millones de toneladas en el 2016, con un valor de exportación anual de al menos US$2.0 billones.
La densidad de cultivo será reducida a 20-25 pangasius/m2 de la actual densidad de 35-40 pangasius/m2, mientras que el uso de antibióticos en las aguas servidas descargados en los ríos también se reducirá.
Hasta el 2016, las líneas de producción en las plantas existentes serán renovadas en todo el Delta del Mekong para mejorar la calidad del producto, reducir los costos de producción, con la finalidad de obtener de 600 000 a 700 000 t de producto final/año, 10% de los cuales serán de alto valor agregado.
Más de 320 hatcheries en 9 provincias serán modernizadas para producir 1.9 billones de semilla de pangasius de alta calidad para entregarlos a los productores.
A mediados de septiembre, 776 000 t de pangasius fueron cosechados de las 4300 has de cultivo. Más de 490 000 t fueron exportados con un valor de US$1.27 billones. Se estima que para finales de este año, las exportaciones de pangasius serán de US$1.8 billones.
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
