Urmia, Irán.- Científicos evaluaron los efectos de la adición de los aminoácidos L-arginina y L-ornitina a la dieta comercial sobre los índices de crecimiento y los niveles de insulina en la sangre de trucha arco iris.
Los peces son modelos útiles para estudios fisiológicos en el cual el uso de índices nutricionales, crecimiento y hormonal pueden ayudar a entender varios mecanismos biológicos en los vertebrados.
Científicos de la Urmia Universty estudiaron los efectos de la suplementación de las dietas de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) con los aminoácidos L-arginina y L-ornitina sobre los índices de crecimiento.
Ellos emplearon cuatro tratamientos: dieta comercial de trucha suplementada con 2% de L-arginina (T1), 2% de L-ornitina (T2), 2% de L-arginina + 1% L-ornitina (T3), 3% L-arginica + 1% L-ornitina (T4) y la dieta comercial sin adición de aminoácidos (control).
De acuerdo con los resultados de los científicos la máxima ganancia de peso y la tasa especifica de crecimiento fueron observados en los peces del grupo T3; mientras que el máximo índice hepatosomático fue registrado en el grupo T4.
Los científicos concluyen que su estudio muestra los efectos positivos de proveer a los peces una dieta con aminoácidos adicionales, especialmente una combinación de arginina y ornitina, sobre la promoción del crecimiento en trucha arco iris.
Referencia:
Rostamkhani N, Malekzadeh-Viayeh R. A Study on the Effects of Supplementary L-arginine and L-ornithine on the Growth Indices in Rainbow Trout, Oncorhynchus Mykiss. Iranian Journal of Endocrinology and Metabolism. 2014; 16 (4) :290-300
URL http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1748-1&slc_lang=en&sid=1
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
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