Guasave, México.- La producción de camarón marino en los tanques y estanques fertilizados casi se duplicó comparado con los tratamientos sin fertilización, concluye un nuevo estudio sobre el uso de la fertilización orgánica e inorgánica.
Para mitigar el impacto ambiental de la descarga de efluentes y para prevenir la introducción de contaminantes y patógenos en el abastecimiento de agua, algunos productores de camarón han empezado a usar sistemas cerrados con una limitada descarga de agua.
El principal problema con los sistemas cerrados es la rápida eutrofización, lo cual puede incrementar las concentraciones de nutrientes a niveles no deseables para el cultivo de camarón.
El cultivo de camarón sin recambio de agua puede ser mantenido por el crecimiento de bacterias heterotróficas y plancton usando compuestos de carbono o nitratos. La adición de compuestos de carbono a los estanques de cultivo de camarón pueden estimular la asimilación de amoníaco por las bacterias heterotróficas en agua marina.
Científicos del Instituto Politécnico Nacional-CIIDIR Unidad Sinaloa, de la Universidad Autónoma de Nayarit investigaron los efectos de la fertilización orgánica (melaza) e inorgánica (Nutrilake) en el plancton, calidad del agua y el rendimiento del camarón Litopenaeus vannamei criado en tanques con cero descarga y estanques.
“Los hallazgos mostraron que en los tanques, la fertilización orgánica induce a la mayor supervivencia y producción, y a la menor concentración de amoníaco-N; Sin embargo, este efecto no fue observado en los estanques” informan los científicos.
Ellos además reportan que la abundancia del fitoplancton se incrementó en los tanques y estanques con los tratamientos de fertilización.
“La producción de camarón en los tanques y estanques fertilizados casi se duplicó comparado con los tratamientos sin fertilización” concluyeron los científicos.
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Referencia (libre):
Esparza-Leal, Héctor M, Ponce-Palafox, Jesús T, Lara-Anguiano, Guillermo F, Valenzuela-Quiñónez, Wenceslao, Álvarez-Ruíz, Píndaro, & López-Álvarez, Ely S. (2016). Uso de fertilización orgánica e inorgánica en tanques y estanques con cero recambio de agua y sus efectos en el plancton y desempeño productivo del camarón Litopenaeus vannamei. Revista de biología marina y oceanografía, 51(3), 681-687. https://dx.doi.org/10.4067/S0718-19572016000300019
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-19572016000300019&lng=es&nrm=iso&tlng=es
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
