Biotoxinas marinas en peces y crustáceos: El desafío invisible de la seguridad alimentaria

Procesamiento, Impacto Ambiental

El consumo de productos del mar ha crecido exponencialmente a nivel global, impulsado por su excepcional valor nutricional y su versatilidad gastronómica. Sin embargo, este ...

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Producción de Biocombustibles de algas: Retos y Soluciones

Informe

Durante la última década, los biocombustibles de algas o microalgas, también conocidos como de tercera generación, se postularon como un paradigma de la energía renovable, ...

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Modulando la microbiota intestinal de los salmónidos

Nutrición

La investigadora Shuowen Cao estudió la microbiota intestinal de los salmónidos. Fuente: SLU.

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La acuicultura española: clave para garantizar el pescado en las mesas navideñas y preservar la tradición

Noticias

Madrid, España – La llegada de la Navidad vuelve a situar al pescado como uno de los alimentos preferidos por las familias españolas. Más de ...

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Patente de ECOAQUA (ULPGC) revoluciona la recolección de huevos en acuarios y la acuicultura

Acuarios, Reproducción

La sostenibilidad de la acuicultura y la conservación de la biodiversidad marina dependen, en gran medida, de nuestra capacidad para dominar los ciclos reproductivos en ...

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Capacidad de carga en camarón: cómo el tratamiento de efluentes impulsa la rentabilidad

Sistemas de Cultivo

La acuicultura industrializada de camarón se enfrenta a una paradoja moderna: la necesidad de intensificar la producción para satisfacer la demanda global choca frontalmente con ...

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Algalytics: nueva herramienta web con IA para el conteo automatizado de microalgas

Sistemas de Cultivo

Las microalgas constituyen la base fundamental para una amplia gama de productos de alto valor, abarcando desde alimentos para acuicultura y nutracéuticos hasta aplicaciones avanzadas ...

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Mecanismos proteómicos de la resistencia a la enteritis por soja en trucha arcoíris

Nutrición

Históricamente, la harina de pescado ha sido el ingrediente estándar para peces carnívoros; sin embargo, su alto costo y disponibilidad finita han impulsado la búsqueda ...

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AquaPacífico lidera estudio pionero para la captación de semillas y el desarrollo acuícola en el Norte Grande

Moluscos

Chile — El Centro Tecnológico de Innovación Acuícola AquaPacífico está ejecutando el proyecto FIPA 202503, una iniciativa financiada y mandatada por la Subsecretaría de Pesca ...

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Sea Lice Conference 2025: Avances clave en vacunas, genética y bienestar contra el piojo de mar

Patologías, Informe

La ciudad de Puerto Varas, en el sur de Chile, se convirtió recientemente en el epicentro mundial de la investigación sanitaria acuícola al albergar la ...

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