Economía circular: Convirtiendo los residuos del pescado y mariscos en empaques

Donostia, España.- Una revisión científica destaca el potencial de los residuos del procesamiento de pescado y mariscos para el desarrollo de empaques para la industria ...

El software iQShrimp para las granjas camaroneras permite estar mejor informado y tomar mejores decisiones

iQShrimp es una plataforma en la nube diseñada para que los productores de camarón puedan centralizar toda la información de los estanques, la granja y ...

El proyecto SERIOLA avanza detalles sobre sus ensayos piloto de engorde de juveniles

El Puerto de Santa María, España.- El equipo del proyecto “Diversificación de la acuicultura española mediante la optimización del cultivo de seriola (Seriola dumerili) – ...

Tendencias emergentes en la investigación de la cadena de valor de la acuicultura

Wageningen, Países Bajos.- La multipolaridad, la diversidad y escala, la dinámica de la transformación, el rendimiento y la equidad, y la innovación técnica e institucional, ...

Identifican un nuevo Toll del camarón que restringe la infección de la mancha blanca

Guangzhou, China.- Científicos identificaron un Tolla que media la resistencia a la infección de la mancha blanca, mediante la inducción de algunos péptidos antimicrobianos específicos.

Científicos estudian el metagenoma de la concha de abanico de la bahía de Sechura

Tumbes, Perú.- Un estudio empleó la metagenómica para el estudio de la microbiota asociada a la concha de abanico “Argopecten purpuratus” que se viene cultivando ...

Evalúan la problemática de la crianza de truchas en el lago Titicaca

Lima, Perú.- Un estudio concluye que la principal necesidad de los productores de trucha en el lago Titicaca es la capacitación, y que muchas de ...

PRODUCE invertirá más de S/6 millones en equipamiento de dos CITE en San Martín para potenciar las actividades acuícolas

Lima, Perú.- El ministro de la Producción, Raúl Pérez-Reyes, informó que el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) invertirá más de S/6 millones en el ...

¿Cuánto pescado consumimos? Publican estudio de la primera huella de consumo de alimentos de origen acuático del mundo

UE.- Teniendo en cuenta los alimentos que consumen los humanos como los productos del mar procesados para la producción de alimentos balanceados, el consumo de ...

Aceite vegetal puede darnos un salmón más sano

Por Steinar Brandslet*La cantidad de ácidos grasos omega-3 en el salmón de crianza está disminuyendo. Pero una solución razonable y asequible puede hacer que el ...