¿Y si la clave para la sostenibilidad de la acuicultura estuviera en la cerveza?

Bilbao, España.- La producción de cerveza y la acuicultura son dos sectores que han experimentado un crecimiento significativo durante los últimos años: Europa es el ...

Contribuyendo a la inocuidad alimentaria y a la incorporación de los pequeños acuicultores a los mercados internacionales

Lima, Perú.- El Laboratorio de Control de Calidad y Seguridad Alimentaria (LaCCSA) del Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica Privado Acuícola de la Universidad ...

Una nueva estrategia para elevar la productividad del cultivo de microalgas: el régimen SPMC

China.- Recientemente los investigadores en Wuhan Botanical Garden establecieron una estrategia secuencial de cultivo fototrófico-mixotrófico (SPMC) para mejorar la producción del cultivo de microalgas en ...

Salmones de cultivo son sexualmente menos atractivos que los silvestres

Reino Unido.- Un nuevo estudio revela que el salmón de cultivo tiene un menor “jaw hooks” o “kype”, un rasgo sexual secundario, lo que los ...

Científicos de Embrapa desarrollan protocolo para probar la resistencia de cueros de pescado

Brasil.- Una investigación desarrollada por la Embrapa Pecuária Sudeste debe generar un valioso mercado en franco crecimiento en el mundo, el de los productos elaborados ...

CTAQUA estrena prototipo de secador de macroalgas solar

El Puerto de Santa María, España.- Investigadores de CTAQUA acaban de estrenar un prototipo de secador de macroalgas. Lo que hace único a este dispositivo ...

SERIOLA inicia su etapa final comunicando sus resultados en Cartagena y Canarias

El Puerto de Santa María, España.- El proyecto Diversificación de la acuicultura española mediante la optimización del cultivo de seriola (Seriola dumerili) – SERIOLA, presentará ...

Elaboración de extractos aromáticos de los desechos industriales del camarón blanco

Garanhuns, Brasil.- Científicos elaboraron extractos de los residuos industriales sólidos del camarón blanco y definieron el extracto con la mayor tasa de aceptación y la ...

La sostenibilidad en los recursos pesqueros, retos de los Ingenieros Pesqueros de UNIMAGDALENA

Santa Marta, Colombia.- Con variadas exposiciones se pudieron evidenciar las necesidades que posee el departamento del Magdalena, la Región y el país con respecto a ...

¿Prosperará el cultivo de peces y mariscos en el mar?

EEUU.- El cultivo de peces y mariscos es el sector de más rápido crecimiento en el sistema alimentario global, y no muestra signos de desaceleración. ...