Alimentos microencapsulados de algas para reproductores de bivalvos

UK – El mantenimiento de reproductores en los hatcheries de bivalvos tradicionalmente requiere del cultivo de grandes volúmenes de microalgas. Un equipo de científicos ha ...

Producción de semillas para repoblar praderas marinas de macroalgas

Por David Pasten, Universidad de AntofagastaReducir el impacto de la extracción de macroalgas en las praderas marinas, mediante la generación de semillas en ambientes controlados ...

eFIFO: inclusión harina y aceite de pescado en alimentos para peces

La sostenibilidad, o más bien la insostenibilidad, de los peces de cultivo ha sido objeto de mucha discusión durante largo tiempo. La sobreexplotación de las ...

“Una Salud” para diseñar un futuro sostenible para la acuicultura

La acuicultura es el sector alimentario de más rápido crecimiento en el mundo. En la actualidad, la mitad de todos los pescados y mariscos que ...

10 Manuales gratuitos que todo acuicultor debe leer

Si estás interesado en incursionar en la acuicultura, o eres un acuicultor, este artículo te ofrece una lista de manuales gratuitos que te ayudarán a ...

Hidrolizados enzimático de proteínas de pescado en la piscicultura

Australia – Un grupo de investigadores destaca el potencial de los hidrolizados enzimáticos de proteínas de pescado de los subproductos del procesamiento de pescados y ...

Tendencias en el uso de pigmentos naturales de las microalgas

Portugal – Una nueva revisión bibliográfica y del estado del arte destacan que las microalgas y sus pigmentos derivados tienen un prometedor futuro. Las microalgas ...

Herramienta gratuita para contar y clasificar los microplásticos de las playas

Las Palmas de Gran Canaria, España – Investigadores de dos institutos universitarios de la ULPGC, ECOAQUA y SIANI, junto a investigadores de la Universidad de ...

“Basado en células” para alimentos producidos de células de pescados o mariscos

Según un estudio de la Rutgers University las empresas que buscan comercializar alimentos de origen acuático producidos de células de pescados o mariscos deben usar ...

Microalga con selenio para su aplicación en suplementos nutricionales antioxidantes

España – Un equipo de investigación de la Universidad de Huelva ha validado la capacidad de una microalga como fuente nutricional de selenio. Los resultados, ...