Microalgas revolucionarán la producción de alimentos saludables

En un mundo que se enfrenta a una población creciente, recursos menguantes y preocupaciones climáticas cada vez mayores, la búsqueda de soluciones alimentarias innovadoras se ...

Espirulina para mejorar el crecimiento y la salud de la tilapia del Nilo

La tilapia del Nilo, un pescado popular y delicioso, se cultiva ampliamente en todo el mundo. Pero, como otras especies acuícolas, enfrenta el incremento de ...

UCN con apoyo del programa de diversificación acuícola de CORFO busca recuperar el cultivo de Ostra Japonesa en Chile

Coquimbo, Chile – Dentro de los objetivos del programa se persigue la producción de semillas de Ostra Japonesa (Crassostrea gigas) estandarizada, la transferencia de estas ...

¿Cómo mejorar los rasgos comerciales de las especies acuícolas mediante la edición genética?

Tradicionalmente, los acuicultores han mejorado sus poblaciones de peces mediante la cría selectiva, seleccionando y seleccionando los mejores peces para transmitir sus buenos genes. Pero ...

Desarrollan sensor para detectar el pescado adulterado por formaldehído

La adulteración de alimentos es la práctica de agregar sustancias ilegales o nocivas a los alimentos para hacerlos parecer más atractivos o aumentar su vida ...

¿Cómo el cambio climático afecta la fisiología de las truchas?

La temperatura es el «principal factor ecológico», que da forma a los ecosistemas e influye en los organismos en su esencia. Para los peces, especialmente ...

Club Innovación Acuícola cierra el año 2023 con dos nuevos miembros

En su última sesión, el directorio del Club Innovación acuícola aprobó la incorporación de dos nuevas empresas postulantes Enerpry SpA y Vehice SpA, que diversificarán ...

Ácido alfa lipoico ayuda a la tilapia del Nilo a resistir las aguas frías

¿Has oído hablar alguna vez del ácido alfa lipoico (ALA)? No es sólo una palabra de moda, sino un potencial salvavidas para los peces que ...

Evaluación de la calidad de los smolts de salmón más allá de la enzima sodio-potasio ATPasa (NKA)

Para el salmón, la transición del agua dulce al mar es un acto de transformación fundamental. Los smolts del salmón, se someten a un cambio ...

Efectores alimentarios para mejorar la asimilación de dietas del camarón

La industria camaronera y los investigadores vienen realizando esfuerzos para mejorar la sostenibilidad del cultivo de camarones. Una de las áreas en donde más se ...