¿Alguna vez te has preguntado por qué algunos camarones crecen más rápido que otros cultivados en el mismo estanque?
Resulta que la respuesta podría estar dentro de sus intestinos, repletos de un mundo microscópico de bacterias que desempeñan un papel crucial en el crecimiento.
Un reciente e innovador estudio finalmente ha descifrado el código de este secreto de los camarones, demostrando la íntima conexión entre las bacterias intestinales y el tamaño de los camarones.
Los investigadores de la Sun Yat-sen University, del China-ASEAN Belt and Road Joint Laboratory on Mariculture Technology/Southern Marine Sciences and Engineering Guangdong Laboratory (Zhuhai), de Guangdong Hisenor Group Co., Ltd, y de Guangdong Laboratory for Lingnan Modern Agriculture profundizaron en el tracto digestivo del camarón, comparando las comunidades bacterianas de los camarones (Litopenaeus vannamei) de crecimiento lento y los camarones de crecimiento rápido. Lo que encontraron fue fascinante: la diversidad no era la clave del éxito, pero la composición sí lo era.
Microbioma del camarón
Estudios recientes han reportado que el microbioma del intestino juega un rol crucial en el desarrollo y la salud de los camarones (Hembron et al., 2024); asimismo las primeras interacciones son esenciales para el desarrollo de las respuestas inmunológicas de los animales (Angthong et al., 2023).
Otro factor adicional a considerar es el microbioma del agua del estanque que influye directamente en el microbioma del camarón. Al respecto, Amin et al., (2023) estudió los microbiomas en los estanques comerciales del camarón blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei que presentaron diferentes tasas de supervivencia, y reportaron distintas comunidades bacterianas.
Crecimiento lento vs crecimiento rápido
Mientras que los camarones lentos tenían menos variedad en sus comunidades de microbios intestinales, estas comunidades eran extrañamente irregulares, con distribuciones desiguales de diferentes bacterias. Los camarones de rápido crecimiento, por otro lado, contaban con un conjunto bacteriano más equilibrado y consistente.
“Nuestros resultados mostraron que las comunidades bacterianas del intestino de los camarones de lento crecimiento exhibieron menor diversidad, pero fueron más heterogéneos que los intestinos de los camarones de rápido crecimiento”, reportaron los científicos.
Bacterias responsables del crecimiento rápido
Entre las bacterias, algunas destacaron especialmente. Las bacterias como Tamlana agarivorans y Uncultured_bacterium_g_Candidatus Bacilloplasma abundaban en el intestino de los camarones de rápido crecimiento, mientras que otros, como Vibrio campbellii, eran escasas.
Estos hallazgos no fueron sólo observaciones aleatorias; los investigadores mostraron una clara correlación entre la presencia de estas especies bacterianas y el tamaño del camarón. ¡Cuanto más Tamlana, más grandes son los camarones!
Pero saber quién es quién no fue suficiente. Los investigadores querían demostrar que estas bacterias no eran sólo espectadores, sino participantes activos en el crecimiento del camarón.
Experimento de alimentación forzada inversa
Los científicos llevaron a cabo un experimento de «alimentación forzada inversa», alimentando con Tamlana agarivorans directamente a camarones de crecimiento más lento. ¿Y adivina qué?
¡Los camarones potenciados con Tamlana crecieron significativamente más rápido, alcanzando a sus contrapartes que crecieron rápido!
Aplicación en la industria camaronera
Este es un punto de inflexión para la industria del cultivo de camarón. Comprender el papel de las bacterias intestinales abre posibilidades interesantes para mejorar el crecimiento y el rendimiento del camarón.
Los probióticos basados en bacterias beneficiosas como Tamlana podrían convertirse en una poderosa herramienta para la acuicultura de camarón, reduciendo la dependencia de antibióticos y promoviendo una producción de camarón saludable y sostenible.
Sin embargo, es importante advertir que el éxito en el cultivo de los camarones no solo dependerá de una adecuada microbiota intestinal, si no también de evitar los factores externos que podrían afectar la composición de la microbiota, como por ejemplo, los cambios en los niveles de amoníaco en el agua de cultivo.
Conclusiones
El estudio demostró que las bacterias intestinales influyen directamente en el crecimiento del camarón, y especies específicas como Tamlana agarivorans promueven un crecimiento más rápido.
“Los resultados sugieren que la comunidad bacteriana del intestino puede ser un factor importante en la determinación del crecimiento del camarón, indicando que bacterias específicas pueden ser evaluadas en estudios adicionales sobre el retardo del crecimiento de los camarones”, concluyeron los investigadores.
Asimismo concluyen que la diversidad bacteriana no es tan importante como la composición, ya que las comunidades equilibradas y consistentes favorecen el crecimiento. Este estudio se suma a otros que destacan la importancia de la composición bacteriana en la productividad del camarón.
El estudio fue financiado por Key-Area Research and Development Program of Guangdong Province; National Natural Science Foundation of China; Innovation Group Project of Southern Marine Science and Engineering Guangdong Laboratory (Zhuhai); y de CARS-48.
Contacto
Jianguo He
State Key Laboratory of Biocontrol/School of Marine Sciences, Sun Yat-sen University, Guangzhou, People’s Republic of China
Email: lsshjg@mail.sysu.edu.cn
Zhijian Huang
Maoming Branch, Guangdong Laboratory for Lingnan Modern Agriculture, Maoming, People’s Republic of China
Email: lsshzhj@mail.sysu.edu.cn
Referencia
Hou, D., Yin, B., Wang, S. et al. Intestine bacterial community affects the growth of the Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei). Appl Microbiol Biotechnol 108, 1–10 (2024). https://doi.org/10.1007/s00253-023-12897-3
Referencias adicionales
Amin, M., Pramujisunu, Y., Cahyani, N.K.D. et al. The structure, composition, and predicted microbiome functional genes in Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) grow-out ponds with different survival rates through high-throughput sequencing. Aquat Sci 85, 84 (2023). https://doi.org/10.1007/s00027-023-00979-3
Angthong, P., Chaiyapechara, S., & Rungrassamee, W. (2023). Shrimp microbiome and immune development in the early life stages. Developmental & Comparative Immunology, 104765.
Hembrom, P.S., Barik, S., Deepthi, M. et al. Influence of gut microbiome on health and development of penaeid shrimps. Aquat Sci 86, 4 (2024). https://doi.org/10.1007/s00027-023-01018-x
