El Desafío del pangasius para la acuicultura occidental

Por: Michael V. McGee* El catfish asiático, Pangasianodon hypophthalmus, comúnmente conocido como pangasius, ha alcanzado un impresionante éxito como un especie acuícola comercial. Sus niveles ...

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Sin acuicultura no habrá ceviche

Por: Milthon B. Lujan Monja. Sin duda que la gastronomía peruana esta viviendo un “boom”; en menos de una década se ha convertido en una ...

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Cobia para todo el mundo

Por: Milthon B. Lujan Monja La semana anterior la empresa Marine Farms Vietnam anunció el inicio de una gran campaña publicitaria para promover el consumo ...

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El uso de los bioflocs en acuicultura

Por: Milthon Lujan Monja.El uso de sistemas intensivos en la acuicultura se esta incrementando debido a que son usados para producir eficientemente biomasa de peces ...

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El cultivo de peces amazónicos en el Perú: estado actual y perspectivas

Por: Milthon Luján Monja. La amazonia peruana tiene una extensión de 782 880, 55 km2, lo que representa el 60,91% del territorio peruano. Esta región ...

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Avances en el cultivo de paiche en Sudamérica

Por: Carmen Chimbor Mejía. El paiche (Arapaima gigas), también es conocido como “pirarucu” en Brasil, “warapaima” en Colombia y “de-chi” en Guyana,  es una especie ...

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Notas sobre el cultivo de gamitana en la amazonía

Por: Milthon B. Lujan Monja La gamitana (Colossoma macropomun), también denominada “cachama” o “tambaqui”, se ha convertido en la principal especie acuícola en la amazonía ...

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El cambio climático y la acuicultura

Por: Milthon B. Luján Monja En los últimos días, los representantes de los diferentes países del mundo han venido discutiendo una serie de propuestas para ...

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Innovación: necesidades de investigación para el crecimiento de la acuicultura en el Perú

Por: Carmen Chimbor Mejía y Milthon Luján Monja. Muchos países en el mundo vienen incrementando sus inversiones en Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i) con la ...

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Peces transgénicos fluorescentes se reproducen en los acuarios del Perú

Por: Blgo. Mg. Carlos Scotto Espinoza* En el año 2003, la revista americana “Time” eligió como uno de los mejores inventos la creación de “peces ...

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