Durante siglos, la carpa koi, joya deslumbrante del mundo de los peces, ha cautivado corazones e imaginación. Pero más allá de sus impresionantes colores se encuentra un fascinante reino de genética y cría selectiva, donde la búsqueda de la perfección impulsa la innovación constante; sin embargo, descubrir los secretos de su crecimiento y conformación corporal sigue siendo un desafío.
Un estudio reciente publicado por científicos del Instituto de Pesca, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA) profundiza en el fascinante mundo de la genética koi, explorando específicamente cómo el cruce entre Nishikigoi (la carpa ornamental que todos conocemos y amamos) y la carpa húngara (Cyprinus carpio) puede desbloquear un potencial oculto para el crecimiento y la conformación del cuerpo.
La finalidad de la investigación es cerrar la brecha de conocimiento explorando los fundamentos científicos de la genética koi, haciéndola accesible tanto para aficionados como para investigadores. Al profundizar en las complejidades del mestizaje y su impacto en los rasgos deseados, este estudio permite a las personas participar activamente en el mundo de la cría y apreciación de los peces koi.
De la demanda global a la innovación local
Los koi tienen sus raíces en la carpa común, un pez domesticado con un linaje que se remonta a milenios. La cría selectiva en Japón jugó un papel crucial, dando forma a los fascinantes colores y elegantes formas del koi. Sin embargo, las barreras lingüísticas y culturales a menudo ocultan el conocimiento científico detrás de estas cautivadoras criaturas.
A medida que se intensifica la locura internacional por los koi, han surgido granjas en todo el mundo para satisfacer la creciente demanda. Esto ha fomentado el desarrollo de nuevos mercados, particularmente en América y el Sudeste Asiático. Curiosamente, los matices culturales de cada región contribuyen a la creación de tipos y razas de koi únicos, añadiendo una capa de diversidad a este ya vibrante tapiz.
Los acuicultores, particularmente en América del Sur, anhelan peces koi con tasas de crecimiento más rápidas y períodos de cultivo más cortos. Mejorar el stock a través de programas de cría estratégicos surge como una solución clave.
En las competiciones de carpas Koi los jueces evalúan meticulosamente cada pez, asignando hasta un 50% de la puntuación a la forma del cuerpo y un 20% al color. Esto subraya la importancia de un enfoque equilibrado para la cría de koi, centrándose tanto en la estética como en el potencial de crecimiento.
La búsqueda del Koi perfecto
En América del Sur, los acuicultores se esfuerzan por cultivar Nishikigoi con la combinación ideal de color deslumbrante, crecimiento rápido y un período de cría más corto. Mejorar el stock a través de programas de mejoramiento para lograr un crecimiento más rápido es una estrategia clave en esta búsqueda. El cruzamiento surge como una herramienta poderosa que permite a los criadores combinar rasgos deseables de diferentes cepas.
El cruzamiento, una técnica bien establecida en la acuicultura, tiene un inmenso potencial para impulsar rasgos deseados como la tasa de crecimiento. Los estudios con trucha arco iris, bagre de canal e incluso otras especies de carpas han empleado con éxito este método.
No solo se trata de color
Si bien el color sin duda aumenta el atractivo de un koi, el crecimiento y la conformación del cuerpo juegan un papel vital en su valor. Las investigaciones sobre diversas especies de peces, incluidos el salmón y la perca, han arrojado luz sobre las bases genéticas de la forma del cuerpo. Sin embargo, la naturaleza poligénica de estos rasgos requiere estudios exhaustivos de asociación de todo el genoma para programas de mejora eficaces.
Se han dedicado investigaciones a comprender las bases genéticas de la forma del cuerpo en varias especies de peces, incluido el koi. Este conocimiento es crucial para los criadores que buscan crear koi con cuerpos estéticamente agradables y bien proporcionados. No obstante, el crecimiento y la forma del cuerpo a menudo están influenciados por múltiples genes, lo que hace necesario emplear herramientas genéticas sofisticadas, como estudios de asociación de todo el genoma, para lograr resultados óptimos.
La hibridación intencional juega un papel vital en la cría de koi. El cruce y la selección cuidadosos conducen a la creación de nuevas variedades y a la mejora de las existentes. Sin embargo, la experiencia necesaria para este delicado proceso suele concentrarse en Japón. Esta investigación propone una estrategia alternativa: cruzar variedades de koi con carpas húngaras. Estos peces resistentes cuentan con tasas de crecimiento superiores y formas corporales distintas, lo que potencialmente ofrece material genético valioso para mejorar las razas de koi.
Carpa húngara entra en escena
Los programas de mejoramiento tradicionales a menudo enfrentan limitaciones para lograr los objetivos genéticos. Aquí es donde el mestizaje surge como una herramienta poderosa. Al combinar estratégicamente genes de diferentes variedades de koi, como el vibrante Nishikigoi y la resistente carpa húngara conocida por su crecimiento acelerado, los criadores pueden desbloquear un tesoro escondido de potencial genético.
La carpa húngara cuenta con una conformación corporal superior, un crecimiento más rápido y una mayor resistencia en comparación con el Nishikigoi clásico. Al cruzar estratégicamente estas dos razas, los productores de todo el mundo pueden potencialmente introducir rasgos deseables en sus líneas de koi.
La búsqueda de la excelencia en la carpa Koi
El estudio tuvo como objetivo profundizar en el mundo del mestizaje examinando el crecimiento y la conformación corporal de las crías creadas por Nishikigoi y carpas húngaras de pura raza, junto con sus retrocruzamientos. Comprender cómo se heredan estos rasgos allanará el camino para prácticas de cría informadas que, en última instancia, conducirán a creaciones de koi aún más magníficas.
Los investigadores monitorearon cuidadosamente las curvas de crecimiento de diferentes genotipos de carpa, comenzando con alevines seleccionados por sus patrones Nishikigoi. Estos alevines se dividieron luego en dos grupos: Nishikigoi de pura raza y cruces con carpas húngaras. Ambos grupos fueron criados en condiciones controladas, asegurando horarios de alimentación y espacios de vida idénticos.
Los resultados fueron notables. Los koi cruzados superaron consistentemente a sus homólogos de raza pura en términos de:
- Supervivencia: Más koi mestizos prosperaron durante todo el estudio, mostrando una mayor resistencia.
- Aumento de peso: Al final del estudio, los cruces contaban con un peso final estimado un 38,45% superior al de los de raza pura.
- Conversión alimenticia: Los cruces aprovecharon al máximo sus comidas, convirtiendo eficientemente los alimentos en crecimiento.
Estos hallazgos muestran una imagen clara: el cruce con carpa húngara inyecta un poderoso suero de crecimiento en los Nishikigoi, impulsándolos a alcanzar tamaños más grandes y, potencialmente, más valiosos.
Asimismo, el estudio profundizó más y analizó cómo la morfometría corporal cambiaba a medida que los koi crecían. Curiosamente, los mestizos y los de raza pura siguieron caminos distintos en sus viajes de transformación.
Los koi cruzados mostraban proporciones más equilibradas, cuerpos más profundos y aletas más largas, características consideradas muy deseables en el mundo del koi.
Estos hallazgos sugieren que los genes de la carpa húngara no sólo influyen en el crecimiento sino que también contribuyen a formar un koi más agradable desde el punto de vista estético.
Aplicación en la industria ornamental
Al comprender la genética del crecimiento, la conformación y el color, los criadores pueden crear koi que no sólo cautiven la vista sino que también obtengan precios superiores. El mestizaje abre un tesoro de posibilidades, permitiéndonos:
- Crear koi que alcancen el tamaño del mercado más rápido, aumentando la rentabilidad de la granja.
- Desarrollar líneas de carpas koi con las formas corporales más estéticamente agradables, obteniendo un mayor valor en exposiciones y en el mercado.
- Mantener los colores y patrones vibrantes que hacen que los koi sean tan queridos, sin sacrificar otros rasgos deseables.
Este estudio allana el camino para una nueva era en la cría de koi, donde el cruzamiento se convierte en una poderosa herramienta para desbloquear rasgos deseables. Aprovechando el potencial genético de diferentes variedades de carpas, los criadores pueden crear koi que no sólo son increíblemente hermosos sino también comercialmente viables.
Conclusión
“A partir de estos resultados, se puede concluir que cruzar Nishikigoi con carpa húngara puede ser una estrategia para mejorar las características deseables en los koi”, concluyeron los investigadores.
Esta investigación trasciende la mera búsqueda de la belleza y tiene como objetivo capacitar a los productores de koi con el conocimiento y las herramientas necesarios para optimizar su producción. Aprovechando el poder del mestizaje y la comprensión científica, el futuro de los koi promete un caleidoscopio de especímenes aún más espectaculares, que deleitarán a los aficionados y adornarán los estanques con una elegancia vibrante.
El estudio fue financiado por Mundo Koi Farm y Fapesp.
Contacto
Vander Bruno Santos
Instituto de Pesca, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA)
São Paulo, 04014-900, Brazil
Email: vbdsantos@sp.gov.br, vander.pesca.apta@gmail.com
Referencia (acceso abierto)
Santos, V. B., & Furquim, L. R. (2024). Evaluation of growth performances of crossbreds and backcrossbreds with purebreds Nishikigoi and Hungarian carp (Cyprinus carpio). Aquaculture and Fisheries.
