Producción

La demanda por pescado comestible proveniente de la acuicultura en Finlandia excede el abastecimiento

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By Milthon Lujan

Finlandia.- En el año 2014, alrededor de 13.3 millones de kilogramos de pescado fueron cultivados para consumo humano en Finlandia. Esto representa una disminución de aproximadamente 0.3 millones de kilogramos, comparados con el año 2013. El valor de pescado de cultivo para consumo fue ligeramente menor que el año previo, informaron las estadísticas del Natural Resources Institute.

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La trucha arco iris permanece como la especie más significativa de los pescados de cultivo para consumo humano en Finlandia. Alrededor de 12.4 millones de kilogramos de trucha arco iris fueron producidos en el año 2014, representando más del 90% de todo el pescado para consumo humano producido en Finlandia. Casi 0.9 millones de kilogramos de pescado blanco europeo fueron producidos, representando una disminución de alrededor de 0.3 millones de kilogramos, comparado con el año 2013. Un total de 0.1 millón de kilogramos de otras especies de peces fueron criados, incluido trot, arctic charr, esturión y lucio-perca. Alrededor de 0.4 millones de kilogramos de ovas de truchas fueron producidas como alimento.

El valor de la trucha arco iris producida en el 2014 representó EUR 47.1 millones, mientras que el valor del pescado blanco europeo llegó a EUR 6.6 millones. El valor de todo el pescado comestible fue de EUR 54.5 millones, lo que representó una disminución de EUR 1.5 millones comparados con el año 2013. Este cambio es largamente explicado por los menores volúmenes de producción.

La mayor parte de pescado comestible es producido en áreas marinas

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Alrededor del 86% del pescado comestible fue criado en áreas marinas. La producción en áreas marinas registró un ligero incremento, mientras que la producción en áreas del continente disminuyó comparado al año 2013. Aland produjo 6.5 millones de pescado comestible, mientras que 3.9 millones de kilogramos fueron producidos en las áreas costeras y el archipiélago Southwest. Alrededor de 1.1 millón de kilogramos fueron producidos en otras áreas marinas. El pescado comestible producido en las aguas continentales fue de alrededor de 1.8 millones de kilogramos.

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El pescado comestible de crianza en Finlandia fue principalmente consumido en Finlandia. Simultáneamente, Finlandia importó 9.5 millones de kilogramos de trucha arco iris fresca y 32 millones de kilogramos en salmón fresco noruego.

“La demanda por pescado excede el abastecimiento. Los factores que retardan el crecimiento de la producción doméstica incluye los permisos requeridos por la Environmental Protection Act. Estos permisos específicamente estipulan donde y cuanto pescado puede ser criado” indica la científica Riitta Savolainen.

Puede descargar las estadísticas en: http://stat.luke.fi/en/aquaculture-2014_en

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