Roma, Italia.- Los científicos esperan que las interacciones comerciales entre los peces de cultivo y silvestres podría incrementarse en el futuro, debido a que la mayor parte del abastecimiento de pescado proviene de la acuicultura y un mayor porcentaje de las ventas tomará lugar en los supermercados y minoristas.
Un amplio rango de interacciones ocurren entre la pesca y la acuicultura. Estas interacciones pueden ser clasificados como técnicas, ambientales y comerciales (o económica).
El estudio recientemente publicado por FAO tiene como objetivo el identificar las interacciones de competencia comercial entre la pesca y acuicultura, y analizó sus consecuencias a través de la revisión de la literatura.
Según el estudio, la mayoría de las publicaciones sobre las interacciones de competencia entre la pesca y acuicultura se basan en un reducido número de especies y mercados. Algunos estudios se han concentrado principalmente en la especies má comerciales (salmón y trucha, camarón y langostino, bagre y tilapia, y lubina y dorada) y los principales mercados como EEUU y la UE.
Cuando hay una integración comercial entre las especies de cultivo y silvestres, esto implica que los precios siguen el mismo modelo, concluyen nuevo estudio.
El estudio indica que los mercados pesqueros son dinámicos y están cambiando continuamente. La competencia (integración comercial) entre especies puede tomar algún tiempo en desarrollarse una vez que las especies de cultivo alcanza el mercado.
Referencia (abierto):
FAO. 2016. Market competition between farmed and wild fish: a literature survey, by Trond Bjørndal and Jordi Guillen. Fisheries and Aquaculture Circular No. 1114. Rome, Italy
http://www.fao.org/3/a-i5700e.pdf
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
