EEUU.- La revista de acceso abierto Journal of Aquatic Research & Development ha publicado una edición especial sobre las aplicaciones de los probióticos y prebióticos en la acuicultura.
Los probióticos y prebióticos han emergido como aditivos importantes para las dietas, y durante los últimos 15 años muchas investigaciones han resaltado los beneficios potenciales para la salud y performance de los animales acuáticos.
Los editores indican que los probióticos y prebióticos vienen siendo rutinariamente incorporados en aplicaciones practicas a nivel industrial; sin embargo, destacan que es importante conocer los beneficios prácticos y económicos de estas aplicaciones.
Entre los artículos de acceso libre se incluyen los efectos de los probióticos en la reproducción del pez cebra; interacciones entre un probiótico y Vibrio en el intestino de trucha arco iris; evaluación del probiótico Bacillus como suplemento en las dietas de carpa koi; incremento del crecimiento del camarón tigre negro por la suplementación de la dieta con Bacillus; uso de Bacillus como probióticos en el cultivo de rotiferos; evaluación de los efectos prebióticos y probióticos en la microbiota del salmón del Atlántico; uso de probióticos en las dietas de tilapia; entre otros.
Puede descargar los artículos o las grabaciones aquí.
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
