Pucallpa, Perú.- Especies como el piro, boquiquico y la doncella, son los que más produce la región Ucayali en pescado seco salado, según información elaborada el año 2015 por la Dirección Regional de la Producción de la región, este proceso se ha practicado en el Perú desde épocas precolombinas y se sigue utilizando en la actualidad para la conservación del pescado, sin embargo no es aplicada de manera adecuada, poniendo en riesgo la salud del consumidor.

Sukarrieta, España.- El sector atunero congelador español –representado por la Asociación Nacional de Armadores de Buques Atuneros Congeladores (ANABAC-OPTUC) y la Organización de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores (OPAGAC-AGAC), con la colaboración de AZTI, ha revisado el código de buenas prácticas, que tiene como objetivo mejorar las maniobras realizadas en la pesca atunera de cerco que se realiza en todos los océanos del mundo. Estas buenas prácticas ayudan en la selectividad de la pesca de cerco atunero de cara a ejercitar una pesca responsable que minimice el impacto sobre el ecosistema marino y se pueda gestionar de una manera sostenible.

Lima, Perú.- El colágeno extraído de las escamas de anchoveta podría tener un efecto muy positivo en el tratamiento de la osteoporosis y contribuir a una mejor y más rápida cicatrización de la piel, según un estudio elaborado por la empresa pesquera TASA – agremiada a la Sociedad Nacional de Pesquería – y la Universidad Cayetano Heredia.

Brasil.- Un proyecto de investigación de la zootecnista Oscarina Batalha, con el apoyo del gobierno del Estado por medio de la Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas (Fapeam), el Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa) y la Universidade Federal do Amazonas (Ufam), desarrolló una harina de residuos de paiche (pirarucu) para complementar la alimentación de gallinas ponedoras.

Santiago, Chile.- El proyecto colaborativo llamado EPIC4, en el que participan investigadores de diversas instituciones internacionales -entre ellas la U. de Chile-, será clave en el desarrollo del mejoramiento genético de la principal especie de salmón cultivada en nuestro país, lo que permitirá enfrentar las mortales patologías de la producción local, sin vacunas ni antiobióticos.

Bogotá, Colombia (@Aunapcolombia).- Como alternativa de desarrollo y modelo en la implementación de nuevas tecnologías para la producción de peces marinos en la zona del Pacífico, se instaló en la Estación de Acuicultura Marina, de Bahía Málaga, de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap) una jaula construida en polietileno de alta densidad. Se trata de un módulo polifuncional, con una dimensión de 9,5 metros de diámetro con una malla de 1,5 metros de profundidad efectiva, que sirve para la producción y cría de peces marinos, juveniles y también para el mantenimiento de reproductores.