La Indian Ocean Commissions acaba de publicar el documento “Guidelines and Recommendations on Sea Cucumber Farming for Support Organisations” orientado a proveer recomendaciones para las organizaciones públicas y privadas que apoyan el desarrollo del cultivo de pepino de mar.
El sistema desarrollado en Madagascar para el cultivo de pepino de mar basado en la comunidad incluye tres etapas importantes: a) desove, crianza larval y asentamiento en tanques (hatchery); b) crianza de juveniles en estanques externos (nursery); y c) crianza hasta talla comercial en jaulas marinas.
Las dos primeras etapas son altamente técnicas, y deben ser realizados por operadores públicos o privados con acceso a tecnologías apropiadas y el suficiente financiamiento y recursos humanos. Sin embargo, la etapa final puede ser realizada por comunidades rurales usando tecnología simple y accesible. Por consiguiente, un pre-requisito para el desarrollo del cultivo de pepino de mar basado en la comunidad es un acuerdo entre los productores de la comunidad y un hatchery productor de semilla.
Puede descargar el manual aquí.
