Compuestos bioactivos de las algas marinas para reducir la formación de histamina en el pescado

Valor Nutricional

El pescado y los productos derivados del pescado son altamente perecederos debido a su alto contenido de agua, pH neutro y abundantes nutrientes, lo que ...

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Nuevo índice de calidad del agua para mejorar la gestión de los estanques camaroneros

Impacto Ambiental, Sistemas de Cultivo

La calidad del agua es un factor crítico en los sistemas de acuicultura, que influye directamente en la salud y la productividad de las especies ...

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Primera eliminación exitosa de un gen inmunológico en el salmón del Atlántico

Genética, Patologías

En un estudio innovador, los científicos del Institute of Marine Research, han utilizado con éxito la tecnología CRISPR/Cas9 para eliminar los dos genes de la ...

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Positiva evaluación del modelo piloto para la producción continua de semilla de Ostión del Norte

Moluscos, Noticias

Coquimbo, Chile – Luego de dos años de trabajo y puesta en marcha de un sistema piloto de cultivo en hatchery, que buscó establecer un ...

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Mejora de la acuacultura del camarón: el papel del ácido láurico y la N-acetil-L-cisteína en la respuesta inmunitaria y antioxidante

Nutrición

Las altas densidades de población empleadas en la acuacultura del camarón blanco del Pacífico (Litopenaeus vannamei) a menudo conducen a un mayor estrés, susceptibilidad a ...

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El potencial del hidrolizado de proteínas de los desechos del procesamiento de salmón del Atlántico

Impacto Ambiental, Procesamiento

El incremento en la producción mundial de salmón del Atlántico ha generado una cantidad sustancial de desechos de procesamiento. Una nueva revisión científica publicada por ...

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Cíclidos red Parrot: cuidados, alimentación y reproducción

Acuarios, Agua dulce

Los Cíclidos red parrot, también conocidos como Cíclidos parrot sangre o cíclicos loro rojos, son una de las especies más únicas en el mundo de ...

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Visión artificial: una nueva frontera para el monitoreo del bienestar en la acuicultura

Sistemas de Cultivo

La acuicultura prioriza cada vez más el bienestar animal y exige métodos de monitoreo no invasivos. La visión artificial (MV, por sus siglas en inglés) ...

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El potencial de los microbiomas para el cultivo de macroalgas y el secuestro de carbono

Sistemas de Cultivo

La urgente necesidad de mitigar el cambio climático ha estimulado el interés en las estrategias de secuestro de carbono basadas en el océano, y el ...

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El papel indispensable del zooplancton en la acuicultura

Nutrición

El éxito de la acuicultura depende de proporcionar una nutrición óptima durante todo el ciclo de vida de las especies objetivo, desde las delicadas larvas ...

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