Té verde puede reducir el ennegrecimiento del camarón durante el almacenamiento

Los polifenoles presentes en el té verde tienen el potencial de reducir el ennegrecimiento de la carne de camarón vannamei durante el almacenamiento. Investigadores de ...

Demuestran el rol de los ARNs no codificantes en la regulación de genes asociados a procesos infectivos en salmón del Atlántico

Uno de los descubrimientos más intrigantes de la era genómica es que solo una pequeña fracción del genoma está dedicada a la codificación de proteínas. ...

Colágeno marino: curación de heridas, antienvejecimiento y regeneración de huesos

Una nueva revisión científica destaca el potencial del colágeno marino extraído de los peces, medusas, entre otras especies marinas, para la curación de heridas, antienvejecimiento ...

Austral Group recibió recertificación MarinTrust por manejo sostenible y prácticas responsables

De esta manera, la empresa pesquera mantiene el estándar internacional de forma ininterrumpida desde el año 2010 para todas sus sedes y flota. Austral Group ...

Digestión anaeróbica para recuperar recursos de la acuicultura y procesamiento de pescados y mariscos

La digestión anaeróbica se presenta como una importante alternativa para el tratamiento y la recuperación de recursos de los efluentes de los sistemas de recirculación ...

¿Cómo mejorar la economía circular en la industria camaronera?

Un equipo de investigadores propone un nuevo sistema de cultivo integrado para mejorar la economía circular en el cultivo de camarones. La industria camaronera en ...

Una nueva cepa de microalga da esperanzas de obtener productos veganos con mejor sabor

por CORDIS El respaldo de la Unión Europea ha ayudado a aumentar la producción de una nueva cepa de microalgas con mayor contenido proteico y ...

Semillas de colza: ¿Alternativa a la harina de pescado en alimentos acuícolas?

Una revisión científica destaca el potencial de las proteínas de semillas de colza como alternativa a la harina de pescado en los alimentos acuícolas. Diferentes ...

Vacunación autógena en la acuicultura para reducir la resistencia antimicrobiana

Vacunación autógena es una importante alternativa para combatir el uso de antibióticos en la acuicultura de los países de bajos y medianos ingresos. Investigadores de ...

Mejillones de agua dulce pueden inhibir enfermedades bacterianas en piscicultura de trucha

Los investigadores del proyecto LIFE Revives descubrieron que las truchas marrón sobrevivían mejor a un brote de la enfermedad Flavobacterium si el pez tenía larvas ...