News feed - AquaHoy

Primer perfil químico de las cinco microalgas más consumidas del mundo

España.- Científicos de la Universidad de Huelva y de centros de investigación de Portugal han analizado los perfiles químicos –como los ácidos grasos, pigmentos y ...

INAPESCA desarrolla tecnología para cultivo de huachinango

México.- Investigadores del Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA) desarrollaron una jaula flotante y técnicas de alimentación que permitirán el cultivo del huachinango (Lutjanus peru) y ...

Estudian especies de plancton como alternativa alimenticia en acuicultura

República Dominicana.- Estudiantes de la Universidad ISA, asesorados por técnicos e investigadores en acuicultura del Centro de Producción Animal del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias ...

Resistencia a los antibióticos del Vibrio parahaemolyticus aislados del camarón blanco

Brasil.- Científicos evaluaron las condiciones microbiológicas del camarón blanco (Litopenaeus vannamei) que se cría y comercializa en Natal, ellos realizaron análisis fenotípicos y genotípicos de ...

Recubrimientos proteicos comestibles para el salmón congelado

España.- El uso de envolturas de lactosuero no afecta negativamente a las propiedades sensoriales de los filetes de salmón del Atlántico (Salmo salar).

Analizan los beneficios de las macroalgas para la salud humana

Reino Unido.- Los beneficios para la salud de las macroalgas vienen siendo documentadas por expertos en nutrición. Tradicionalmente, aquellos que consumen dietas basadas en macroalgas ...

ACIAR publica manuales para la crianza del mero tigre

Australia.- La Australian Centre for International Agricultural Research (ACIAR) acaba de publicar los manuales: “Hatchery management of tiger grouper (Epinephelus fuscoguttatus): a best-practice manual” y ...

Una baraja de genes es la clave del éxito de la trucha como especie invasora

España.- La trucha común (Salmo trutta) es una de las 30 especies invasoras más exitosas del mundo, pero también es vulnerable en su área de ...

Caracterización genómica de híbridos entre ostiones Argopecten purpuratus y A. irradians

China.- Científicos analizaron la organización genómica de los híbridos entre los ostiones Argopecten purpuratus (concha de abanico) y A. irradians irradians (ostión de la bahía); ...

Nueva tecnología de envasado mantiene fresco al salmón por 20 días

Noruega.- Después de varios años de investigación, Nofima desarrolló un método de envase que permite mantener la frescura del salmón hasta por 20 días. Superfresh ...