Científicos recomiendan usar luz roja para el cultivo de juveniles de tilapia del Nilo debido a que mejoran el crecimiento y bienestar de los peces.
El espectro de luz es un factor ambiental vital para el cultivo de peces, y el bienestar de los peces es un tema crucial en la acuicultura.
Los investigadores del Pearl River Fisheries Research Institute (China), del Guangdong Laboratory for Lingnan Modern Agriculture (China) y del Institute of Semiconductors (China) evaluaron el rendimiento en crecimiento, estrés y respuestas de comportamiento de juveniles de tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) bajo diferentes espectros de luz.
Ellos sometieron a los juveniles de tilapia del Nilo a un espectro completo, luz roja, luz amarilla o luz azul.
Bienestar de los peces
El bienestar de los peces requiere que estén libres de hambre, incomodidad, dolor, lesiones, enfermedades, miedo y angustia, así como la libertad de expresar un comportamiento normal.
Con tecnología e instalaciones de crianza avanzadas, los factores ambientales, incluidos la temperatura, los gases disueltos, el pH, la salinidad, los compuestos de nitrógeno y los contaminantes químicos artificiales, pueden ser mantenidos dentro de los rangos aceptables para la crianza de peces.
Otro parámetro ambiental que requiere más atención para el bienestar de los peces es la luz.
La importancia de la luz para los peces
Diversas investigaciones reportan que los peces tienen visión del color, y la luz, incluido el espectro de luz, afecta el crecimiento, el desarrollo, la maduración y otros procesos fisiológicos de los peces.
Proporcionar el carácter de luz ideal para los animales acuáticos de granja puede mejorar el bienestar animal. Asimismo, el comportamiento animal es flexible en respuesta a la luz del ambiente.
Según reportes de investigación, las condiciones de iluminación inadecuadas pueden dañar el crecimiento y las respuestas al estrés, y pueden afectar negativamente el comportamiento.
La luz influye en los peces a través de la intensidad, espectro y fotoperíodo de luz. Los peces teleósteos tienen diferentes espectros ambientales de luz preferidos y exhiben diferentes respuestas, incluido el rendimiento en crecimiento, respuestas de estrés o comportamiento.
Espectro de luz para el crecimiento
El espectro ideal de luz para los peces de cultivo debe reflejarse en eficiencia de producción y bienestar animal. Además, el bienestar de los peces de cultivo debe evaluarse mediante indicadores metabólicos, rendimiento, anatómicos, comportamiento y fisiológicos.
“Nuestros resultados indican que el espectro de luz afecta el crecimiento de juveniles de tilapia”, destacan los investigadores.
Según los resultados del estudio, el espectro total y la luz roja tienen un efecto positivo en el rendimiento en crecimiento, medidas como el peso y longitud del cuerpo, factor de conversión del alimento, y contenidos de proteína cruda y lípidos; mientras que la luz amarilla y la luz azul tuvieron un efecto negativo.
Comportamiento de los peces
“En esta investigación, los juveniles de tilapia bajo espectro total de luz y luz amarilla exhibieron comportamientos de persecución y mordedura más agresivos que los peces sometidos a luz roja y luz azul, lo que indica que los primeros experimentaron un bienestar deficiente”, reportan los investigadores.
En el estudio actual, los juveniles de tilapia bajo la luz roja exhibieron un rendimiento de crecimiento más rápido, menos respuestas al estrés y comportamientos más agresivos en comparación con los otros tratamientos.
Por lo tanto, la luz roja es el espectro de luz preferido para los juveniles de tilapia del Nilo, destacan los investigadores.
De acuerdo con el informe, el análisis del comportamiento mostró un aumento en las actividades de persecución y mordedura de los juveniles de tilapia expuestos al espectro de luz total y la luz amarilla.
“Las actividades de la amilasa, proteasa y lipasa en el tracto digestivo mostraron una tendencia similar, indicando que el espectro de luz altera las actividades de las enzimas digestivas y luego afecta el crecimiento”, reportan.
Conclusión
“Este estudio confirma que el espectro de luz afecta de forma significativa el bienestar de los juveniles de tilapia en términos de rendimiento en crecimiento, respuestas al estrés y comportamiento”, concluyen.
El espectro total y la luz roja afectan positivamente el rendimiento en crecimiento de juveniles de tilapia, mientras que la luz amarilla puede inducir a respuestas de estrés en los peces.
Además, los juveniles de tilapia expuestos al espectro de luz y luz amarilla exhibieron comportamientos más agresivos que los peces criados bajo luz roja y luz azul.
“Los análisis transcriptómicos demostraron que los diferentes espectros de luz pueden regular la vías de señales asociadas con el crecimiento, estrés y comportamiento de los juveniles de tilapia”, concluyen.
“En términos de rendimiento en crecimiento, respuestas de estrés y comportamiento, el espectro de luz óptima para el bienestar de juveniles de tilapia del Nilo es la luz roja”, recomiendan los investigadores.
El estudio fue financiado por National Natural Science Foundation of China, China Agriculture Research System of MOF and MARA, Independent Research and Development Projects of Maoming Laboratory, National Natural Science Foundation of China, y Guangdong Basic and Applied Basic Research Foundation.
Referencia (acceso libre)
Yi Mengmeng, Zhai Wanting, Wang Miao, Wang He, Liu Zhigang, Gao Fengying, Ke Xiaoli, Song Changbin, Cao Jianmeng, Lu Maixin. 2022. The Welfare of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus, GIFT Strain) Juveniles Cultured in Different Light Spectra. Front. Mar. Sci., 14 June 2022 | https://doi.org/10.3389/fmars.2022.924110
