Los niveles de oxígeno disuelto juegan un papel crucial en la salud y el bienestar del salmón del Atlántico criado en instalaciones de acuicultura. Las fluctuaciones en la disponibilidad de oxígeno pueden afectar significativamente el rendimiento, el crecimiento y las tasas de supervivencia de los peces.
En este sentido, cuantificar el impacto del bajo nivel de OD en el rendimiento de los peces es crucial para optimizar las prácticas de acuicultura y minimizar las pérdidas. Un estudio publicado por los científicos del Institute of Marine Research, de la University of Bergen y de Sparos Lda. proporciona un conjunto de datos valioso para ayudar a comprender los efectos del bajo nivel de oxígeno disuelto en el salmón del Atlántico.
Configuración experimental y recopilación de datos
La investigación publicada en la revista científica Data in Brief involucró dos ensayos in vivo en los que se crió salmón del Atlántico en condiciones controladas con tres niveles diferentes de oxígeno disuelto: bajo (saturación del 50 %), medio (saturación del 60 %) y alto (saturación del 95 %). Se monitorearon los peces para determinar varios parámetros, incluidos:
- Crecimiento y supervivencia: Aumento de peso, tasa de supervivencia y rendimiento general del crecimiento.
- Eficiencia alimentaria: Consumo de alimento, índice de conversión alimenticia e índices somáticos.
- Parámetros fisiológicos: Peso del pez, longitud de la horquilla, sexo, peso de los órganos, composición corporal total y frecuencia de batido de la cola y el operculo.
- Calidad del agua: Oxígeno disuelto, temperatura del agua, salinidad y otros factores ambientales.
Disponibilidad y análisis de los datos
El conjunto de datos está disponible públicamente e incluye información detallada sobre mediciones diarias y horarias, datos de muestreo e indicadores zootécnicos. Se realizó un análisis estadístico mediante ANOVA y pruebas post-hoc para evaluar las diferencias entre los grupos de tratamiento.
Hallazgos clave
Si bien el análisis completo del conjunto de datos está en curso, los hallazgos preliminares sugieren que:
- Efectos a largo plazo: El salmón puede mostrar diferentes respuestas a la exposición prolongada a niveles bajos de OD en comparación con las variaciones a corto plazo.
- Ajustes metabólicos: El salmón puede adaptar su tasa metabólica a niveles más bajos de OD, lo que podría afectar su crecimiento y gasto energético.
- Cambios fisiológicos: La hipoxia crónica puede provocar cambios fisiológicos, como alteraciones en la estructura de las branquias y los parámetros sanguíneos.
Aplicaciones potenciales en la industria salmonera
Este conjunto de datos ofrece una gran cantidad de información para investigadores y profesionales de la acuicultura. Algunas aplicaciones potenciales incluyen:
- Entender los efectos del bajo nivel de oxígeno disuelto: Analizar los datos puede ayudar a identificar los impactos específicos del bajo nivel de oxígeno disuelto en varios aspectos del rendimiento del salmón del Atlántico.
- Optimización de las prácticas de acuicultura: Los hallazgos se pueden utilizar para desarrollar estrategias para gestionar los niveles de oxígeno disuelto en las instalaciones de acuicultura, reduciendo el riesgo de impactos negativos en la salud y la productividad de los peces. De esta forma se pueden implementar estrategias para mejorar los niveles de oxígeno en, por ejemplo, sistemas de recirculación para la acuicultura.
- Parametrización de modelos matemáticos: Los datos se pueden utilizar para parametrizar modelos matemáticos que simulan los efectos del oxígeno disuelto en el salmón del Atlántico, lo que proporciona información valiosa para el modelado predictivo y la evaluación de riesgos.
- Investigación adicional: El conjunto de datos puede servir como base para futuras investigaciones, que exploren los mecanismos subyacentes por los cuales el bajo nivel de oxígeno disuelto afecta la fisiología y el comportamiento de los peces.
Conclusión
Este estudio proporciona un conjunto de datos valioso para investigar los efectos a largo plazo del nivel bajo de oxígeno disuelto en el salmón del Atlántico. Al analizar los datos, podemos obtener una comprensión más profunda de cómo la hipoxia crónica afecta el rendimiento de los peces.
En este sentido, los profesionales de la acuicultura pueden comprender mejor los riesgos asociados con los eventos de bajo nivel de oxígeno y desarrollar estrategias para mitigar estos riesgos.
El estudio forma parte del proyecto NoviFEED, financiado por Iceland, Liechtenstein y Norway, mediante la subvención EEA, en el marco del programa Blue Growth, operado por el Directorate-General for Maritime Policy (DGPM), Portugal.
Contacto
Nina Liland
Institute of Marine Research
P.O. Box 1870, Nordnes, Bergen 5817, Norway
Email: Nina.Liland@hi.no
Referencia (acceso abierto)
Liland, N., Rønnestad, I., Azevedo, M., Lai, F., Oulie, F., Conceição, L., & Soares, F. (2024). Dataset on the performance of Atlantic salmon (Salmo salar) reared at different dissolved oxygen levels under experimental conditions. Data in Brief, 110983. https://doi.org/10.1016/j.dib.2024.110983
