SHABESTAR, Irán.- Científicos del Departamento de Ciencia Animal de la Islamic Azad University realizaron pruebas para estudios los efectos de los prebioticos en el contenido de proteínas de la carne de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss).
Nutrición
Artículos científicos y técnicos relacionados con la investigación, desarrollo e innovación en nutrición de las especies acuícolas.
Investigadores desarrollan dietas vegetarianas para lubina, cobia y dorada
BALTIMORE, EEUU.- Investigadores del Institute of Marine and Environmental Technology informaron que han desarrollado una dieta vegetal para lubina, cobia y dorada. Además, en las pruebas de sabor no se encontraron diferencias entre los peces criados con una dieta vegetal y los peces criados con dietas basados en harina de pescado.
Prebióticos mejoran la performance de los juveniles de trucha arco iris
SAHBESTAR, Irán.- La aplicación de prebioticos mejoran el factor de conversión alimenticia de juveniles de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss).
Sales ácidas y calor dan mejores alimentos para peces
Noruega.- La digestión de las proteínas en salmón y truchas, de dietas basadas en insumos vegetales, funciona mejor con la inclusión de sales ácidas en combinación con una alta temperatura durante el proceso de extrusión. Esto ha demostrado la tesis doctoral de Thea Morken de Aquaculture Protein Centre.
Científicos desarrollan prueba para determinar pesticidas residuales de alimentos vegetales en peces de cultivo
Alemania.- Un equipo de científicos alemanes ha demostrado que los pescados de las piscigranjas se encuentran en riesgo de contaminarse con pesticidas debido a los insumos vegetales que ellos consumen en sus dietas.
Sustituyen hasta el 40% de harina de pescado en camarones marinos cultivados en sistema de bioflocs
FLORIANÓPOLIS, Brasil.- Se puede reducir hasta el 40% de harina de pescado en cultivos superintensivos de Litopenaeus vannamei con bioflocs, sin interferir el desempeño zootécnico ni la calidad del agua de cultivo.
Skretting informó que alimento de salmón con alto contenido de aceite vegetal no causa problemas
Noruega.- Uno de las principales investigadores de Skretting ha criticado las conclusiones de una investigación de NIFES que indica que los salmones alimentados con dietas vegetarianas sufren un gran riesgo de ataque al corazón.
Salmón puede acumular demasiada grasa
Noruega.- Los salmones que no son alimentados con una dieta, con suficientes insumos marinos, pueden estar en riesgo de padecer “enfermedades por el estilo de vida” como problemas del corazón, según una investigación de NIFES.
Efecto de la suplementación con harina de krill en la pigmentación y la calidad de la carne de trucha arco iris
BOLOGNA, Italia.- Las truchas arco iris (Oncorhynchus mykiss) alimentadas con una dieta suplementada con harina de krill (Euphasia superba) desarrollan un mejor perfil de ácidos grasos, que los peces alimentados con un dieta comercial.
Aceite vegetal puede reemplazar los solventes usados en la harina de pescado
BERGER, Noruega.- Los solventes orgánicos son comúnmente usados para remover los contaminantes orgánicos persistentes (POPs) de la harina de pescado. Sin embargo, una nueva tesis doctoral puntualiza que los aceites vegetales también pueden hacer el mismo trabajo de forma eficiente, pero también de una forma ambientalmente amigable.