¿Qué aspecto tendrá el futuro de la acuicultura? ¿Podemos llegar hasta él tal como vamos o es momento de tomar medidas radicales? Estas preguntas fueron el enfoque principal de una sesión conjunta organizada por GSI y The Nature Conservancy el 20 de junio de 2018 en la Conferencia mundial sobre sustentabilidad de los productos del mar de SeaWeb (SeaWeb Global Seafood Sustainability Summit) en Barcelona, España.
Moderada por Seth Theuerkauf, científico del espacio marino en la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (National Oceanic and Atmospheric Administration, NOAA) y The Nature Conservancy, el evento contó con aportes de los panelistas Robert Jones, líder global de Acuicultura en The Nature Conservancy; Bill DiMento, vicepresidente de Aseguramiento de Calidad, Sustentabilidad y Asuntos Gubernamentales en High Liner Foods; y Avrim Lazar, coordinador de GSI.
Puesto que se trata de una de las fuentes más ecoeficientes de proteína animal, el panel demostró entusiasmo por el papel que la acuicultura puede desempeñar en la alimentación de una creciente población global. Robert Jones analizó la creencia de The Nature Conservancy en “La oportunidad de la acuicultura” (“The Aquaculture Opportunity”) y su enfoque en su estrategia de crecimiento azul, y Bill DiMento analizó cómo la creciente demanda de los consumidores de una acuicultura sustentable está impactando a la cadena de abastecimiento global.
Sin embargo, para alcanzar todo su potencial, el panel abordó los cambios que el sector debe hacer para garantizar que la producción de la acuicultura sea responsable ambiental y socialmente. Lazar usó el ejemplo de GSI como un modelo de cómo la colaboración precompetitiva puede ayudar al sector a superar los obstáculos técnicos que dificultan las mejoras en rapidez y en escala. Los panelistas convinieron en que debe haber un cambio de pensamiento y analizaron una serie de medidas de cómo la industria y las ONG pueden trabajar tanto separada como conjuntamente para garantizar un futuro sustentable para la acuicultura.
Para conocer más, escuche a continuación la grabación completa del evento (solo en inglés).
Fuente: Global Salmon Initiative
