México.- Para favorecer el desarrollo de la acuicultura en Iberoaméricia a través de la producción de larvas y alevines de peces, la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT) inició este 2017 un proyecto de colaboración de largo alcance con la Red Internacional LARVAplus, en la que se suman los recursos y esfuerzos de ocho empresas, nueve universidades y seis centros de investigación de España, Portugal, Brasil, Costa Rica, Chile, Argentina, Colombia y México.
Al respecto, el director de Investigación de la UJAT, Carlos Alfonso Álvarez González, detalló que a través de esta red internacional, que es coordinada por el Instituto de Investigación de la Generalitat de Catalunya (IRTA, por sus siglas en catalán) representado por el investigador Enric Gisbert Casas, se obtuvo financiamiento por parte del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, en España (CYTED).
La proyección del trabajo conjunto, dijo, es a cuatro años con un monto autorizado de 25 mil euros por año, en donde la intención es crear una estrategia de desarrollo y mejora de la producción de larvas de peces en Iberoamérica, que permita dar un impulso científico-tecnológico a la competitividad empresarial, crecimiento sostenible y responsable del sector, así como una transferencia transversal de conocimiento, capacidades y habilidades entre los centros de investigación y el sector industrial.
En entrevista, el especialista en Fisiología digestiva en organismos acuáticos, puntualizó que “la problemática en la producción de peces a nivel mundial radica en la alta morbilidad de las larvas de peces, y lo que se requieren son estudios de ciencia básica y aplicada para la producción de semilla y tener productos de mejor calidad en apoyo a empresarios de nivel Iberoamérica y México”.
Álvarez González dio a conocer que por parte de México, participan la UJAT y el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, y agregó que “no hay otra red de esta naturaleza en el mundo, la cual tiene programación durante 4 años, este primer año tenemos la reunión ordinaria de la red en junio en Costa Rica con los colegas de ese país y nos vamos a reunir para plantear los proyectos de estudio de alrededor de 25 especies”.
Esta información se traducirá en artículos de alto impacto, apuntó el miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel II y profesor de la División Académica de Ciencias Biológicas (DACBiol), además de “permitir resolver problemas específicos a nivel de empresa, como deformaciones genéticas o esqueléticas, albinismo, canibalismo y esquemas de alimentación de las larvas”.
A través de la red de intercambio internacional, se busca potenciar la industria nacional para el cultivo de peces, y en este sentido, la visión del rector José Manuel Piña Gutiérrez es la de impulsar el sector agropecuario, particularmente la acuicultura, y para ello se cuenta con el laboratorio de Acuicultura Tropical en la DACBiol en donde se formó el cuerpo académico de Manejo de Organismos Acuáticos con investigadores con más de 30 años de experiencia en especies como el pejelagarto, pero que se ha ido ampliando a otras especies.
Así también, señaló que se cuenta con la Estación de Acuicultura Marina en Jalapita, Centla, donde se trabaja el Robalo y Pargo, con el propósito de ofertar un paquete tecnológico que sea de beneficio al empresario y apoyo en la producción. A través de esta Red Internacional, también se verá fortalecida la movilidad e intercambio académico, tanto de estudiantes como de profesores.
