Cádiz, España – Un equipo de científicos demostró que el aditivo natural Relaquax mejora el crecimiento y reduce el estrés en juveniles de dorada.
El bienestar de los peces está ganando atención entre los consumidores y las regulaciones. En este sentido, la industria de la acuicultura debe mitigar el estrés de los animales y mejorar el estado fisiológico.
Los aditivos de los piensos han sido propuestos como posibles “analgésicos” a través de la dieta. No obstante, la efectividad de estos extractos sobre las respuestas al estrés y la regulación del crecimiento aún debe ser definida para las diferentes especies y estresores.
Un estudio liderado por investigadores del departamento de Biología de la Universidad de Cádiz ha demostrado que el uso en la dieta de un aditivo natural, en concreto el Relaquax, mejora el crecimiento y reduce el gasto energético en situaciones de estrés por densidad en la dorada (Sparus aurata L.). Este aditivo es un extracto natural de plantas estandarizado, en el que sus ingredientes activos reducen la transmisión de señales de ansiedad o emoción.
Este estudio se ha desarrollado dentro de un contrato OTRI entre el grupo de investigación que coordina el catedrático Juan Miguel Mancera y la empresa Bedson España S.L. Además, los resultados obtenidos han formado parte de la tesis doctoral de Ismael Jerez Cepa, recientemente defendida en la UCA.
El estudio, publicado en la revista Aquaculture, ha confirmado que el aditivo Relaquax “es una alternativa natural para mejorar la acuicultura y el bienestar de la dorada, especialmente en condiciones de alta densidad de población”, como indican los investigadores.
Para entender bien esta investigación hay que tener en cuenta que el bienestar de los peces está adquiriendo relevancia debido a las tendencias de consumo y la normativa legal.
En este sentido, el sector acuícola está buscando alternativas que reduzcan el estrés de los peces y, por lo tanto, mejoren el estado fisiológico de los animales con el consiguiente aumento de peso de los ejemplares cultivados y el incremento del beneficio económico. Por este motivo, se ha propuesto el empleo de aditivos, a través de la dieta, para reducir el estrés de los peces de cultivo. Sin embargo, la efectividad de estos aditivos sobre la respuesta al estrés y la regulación del crecimiento aún está por definirse para las diferentes especies y condiciones de estrés, y es en este contexto en el que nace el trabajo realizado desde la Universidad de Cádiz.
Aditivo para los piensos acuícolas
Los investigadores mantuvieron a juveniles de dorada durante tres meses en diferentes condiciones combinadas de alimentación y densidades de siembra iniciales.
“Nuestros resultados muestran un incremento en el rendimiento en crecimiento en los peces alimentados con el aditivo” reportaron.
Ellos concluyen que su aditivo puede ser empleado como una alternativa natural para mejorar la acuicultura y el bienestar de las doradas, especialmente bajo condiciones de alta densidad de cultivo.
Referencia:
Ismael Jerez-Cepa, Adrian Marin-Rincón, Gonzalo Martínez-Rodríguez, Ignacio Ruiz-Jarabo, and Juan Miguel Mancera (2020): ‘A natural additive in the diet to improve growth and reduce energy expenditure of gilthead seabream (Sparus aurata L.): Attenuation of high stocking density stress responses’. Aquaculture. 254 (2020) 735263.
