HOUSTON, EEUU.- El cáncer es una de las principales causas de mortalidad en el mundo. Observaciones histologicas sugieren que el aceite de pescado juega un importe rol hepatoprotectivo durante las primeras etapas del desarrollo del cáncer; lo que sugiere que el aceite de pescado tiene el potencial para ser desarrollado como un agente preventivo contra el cáncer.
Científicos de la Texas A&M University System Health Science Center, de la University of Texas y de Baylo College of Medicine, evaluaron la hipótesis de que los niveles PAH-ADN que inducen la cancerígenos puede disminuir con la inclusión de aceite de pescado en la dieta.
Datos epidemiológicos y experimentales mostraron que muchos de los cánceres son causados por factores ambientales, incluida la exposición a mezclas complejas como los hidrocarburos aromáticos policíclicos cancerígenos (PAHs) del humo del cigarrillo, la contaminación del aire y del agua. Varios PAHs han sido listado por la EPA de EEUU como probables cancerígenos humanos.
En la actualidad, los agentes naturales quimiopreventivos han recibido gran atención para la prevención del cáncer debido a sus numerosos beneficios para la salud, como la falta de toxicidad y menores efectos secundarios. Los agentes quimiopreventivos pueden inhibir la formación o remover los aducción de nucleotidos.
Estudios previos han demostrado que el aceite de pescado, con mayores componentes de ácidos grados n-3 disminuyen las lesiones oxidativas del ADN mediante el incremento de la apoptosis en el colón de ratas.
Los científicos, liderados por Guo-Dong Zhu, alimentaron a ratones machos con una dieta de aceite de pescado y aceite de maíz por 30 días. Luego los animales fueron tratados con siete cancerígenos.
Los resultados de los científicos muestran que los niveles de aductos de ADN hepáticos disminuyeron significativamente en los grupos alimentados con aceite de pescado, en comparación con los alimentados con aceite de maíz.
Contacto:
Guo-Dong zhou
gzhou@ibt.tamhsc.edu
Referencia:
Zhou G-D, Zhu H, Phillips TD, Wang J, Wang S-Z, et al. (2011) Effects of Dietary Fish Oil on the Depletion of Carcinogenic PAH-DNA Adduct Levels in the Liver of B6C3F1 Mouse. PLoS ONE 6(10): e26589. doi:10.1371/journal.pone.0026589
