Bogotá, Colombia (Agencia de Noticias UN).- En la búsqueda de este alimento, investigadores del Grupo de Pescados del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (Icta) de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) elaboraron nuggets o deditos de Piaractus brachypomus, especie conocida popularmente como cachama, gamitana o timbiquí, pez de gran tamaño típico de la Orinoquia y Amazonia colombiana.

Leer más...

Tegucigalpa, Honduras.- El Gobierno de Honduras a través de la Secretaría de Agricultura y Ganadería, (SAG), en alianzas con la empresa privada solicitó a la Organización del Sector Pesquero y Acuícola de Centroamérica, (OSPESCA), mediante el proyecto Alianzas de Integración en la Pesca y la Acuicultura, (ALINPESCA), que cuenta con el apoyo de la República de China, Taiwán, explorar las posibilidades para la identificación de sitios aptos para el cultivo de pargo en Honduras.

Leer más...

Lima, Perú (SNP).- El establecimiento de cuotas de pesca y la regulación del número de embarcaciones, de vedas y de temporadas de pesca han permitido proteger los recursos hidrobiológicos marinos, mejorar el abastecimiento y generar nuevas inversiones e innovaciones en procesos y productos a favor del consumidor y las economías.

Leer más...

Puno, Perú (Radio Onda Azul).- Alrededor de 557 productores de trucha de la región de Puno, aún no han presentado sus solicitudes de adecuación a la nueva ley de acuicultura. Según los datos estadísticos proporcionados por la Dirección Regional de la Producción de Puno, a la fecha existen un total de 735 derechos acuícolas debidamente formalizados, registrados y autorizados para realizar la actividad pesquera, de los cuales sólo 178 productores vienen tramitando su adecuación, tal como lo exigen las nuevas disposiciones del nivel central.

Leer más...

Pasaia, España.- AZTI, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) e IMEDEA inician una campaña para investigar los procesos ecológicos y demográficos del reclutamiento de la merluza. Un equipo formado por 16 investigadores zarpó el 13 de marzo del Puerto de Vigo en el buque oceanográfico Sarmiento de Gamboa, con el fin de conocer los factores más relevantes para la supervivencia desde los primeros estadios de vida, hasta la fase en la que la merluza se recluta definitivamente en la población adulta. La investigación está financiada por el Ministerio de Economía y Competitividad en el marco del proyecto DREAMER: “Dinámica del reclutamiento de la merluza europea” y apoyada por la Dirección de Pesca del Gobierno Vasco.

Leer más...